今天推荐的这款小面包 ， 做法非常简单 。 加了山药泥 ， 健脾养胃更营养 。 再用草莓酱加以点缀 ， 口感更棒！吃起来非常松软 ， 香香甜甜的 ， 孩子们吃一次想一次！
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-山药果酱包-推荐月龄：12M+
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平时宝宝如果只吃面粉做的馒头包子 ， 营养密度就太低了 。 但是加了山药后就不一样了 ， 山药中的黏蛋白在胃蛋白酶的作用下可以保护胃壁 。 多吃有助于提高宝宝的记忆力 ， 同时还能健脾养胃、促消化 。
-食材准备-
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鸡蛋：1个
酵母：2克
果泥：20克
食用油：15克
配方奶：20克
铁棍山药：165克
高筋面粉：200克
工具：蒸锅、碾压器、筛网、揉面垫、擀面杖、模具、烤箱
-图文步骤--1-
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铁棍山药切块 ， 大火蒸熟后趁热压成泥 。
?同款电陶炉开大火16档 。
?山药中的粘液蛋白会导致过敏 ， 建议处理的时候带上手套 。
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山药泥稍微晾凉后倒入鸡蛋、食用油和配方奶 ， 搅拌均匀 。
?山药泥太烫会把鸡蛋烫熟 ， 所以要凉一下 。
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再筛入高筋面粉和酵母 ， 先用筷子搅拌成絮状 ， 接着用手揉成团 。
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盖上保鲜膜或湿布 ， 发酵至两倍大 ， 拉开面团内部呈蜂窝状 。
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发酵好的面团揉搓排气 ， 擀成1厘米左右的面片 。 在一半的面片上涂满果泥 ， 再用剩余的一半盖起来 。
?果泥不宜涂太厚 ， 后续会挤出来 。
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选一个喜欢的模具 ， 压出花型 。 二次醒发15分钟 。
?没有模具的也可以直接切成小块 。
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放入预热好的烤箱 ， 180度烘烤15分钟 。
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酥脆的表皮 ， 内部却很松软 ， 奶香味中还夹杂着一股酸酸甜甜的果泥味 。 没有烤箱的话也可以直接用平底锅烙熟 。
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