巴沙鱼丸汤做法窍门（巴沙鱼丸汤最简单做法分享）
1、主料：巴沙鱼300克、菠菜200克 。
2、辅料：香菜少许、十三香少许、料酒少许、酱油少许、白醋少许、葱花少许、姜少许、蒜少许、植物油少许、盐少许、鸡精少许 。
3、做法：
（1）巴沙鱼解冻 ， 洗净 ， 沥水 ， 准备剁成泥 。
（2）加入少许香菜、葱花、姜蒜剁碎加少许生面粉 ， 同一方向搅拌均匀 。
（3）菠菜洗净、沥水 ， 切段 。
（4）锅干 ， 倒少许油 ， 下葱花、姜、蒜炒香 。
（5）加入适量水 。
（6）开锅下搅拌好的丸子 。
【巴沙鱼丸汤做法窍门（巴沙鱼丸汤最简单做法分享）】
（7）加入切好的菠菜 ， 适量加入调味材料:盐 ， 鸡精 ， 十三香 ， 料酒 ， 白醋 ， 酱油 ， 盖上锅盖 ， 汤汁沸腾可添少许水 。
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