猪蹄芸豆莲藕汤的做法(猪蹄芸豆莲藕汤怎么做)

1、主料:猪蹄三只 , 莲藕一截 , 芸豆一小碗 , 配料:姜3~5片 , 八角一个 , 葱一段 , 盐适量 。
2、芸豆提前用温水浸泡一小时以上 , 猪蹄处理干净 , 莲藕去皮 , 洗净 。
3、锅中烧水 , 加入片姜 , 烧开后 , 放猪蹄进入 , 焯出血沫 。
4、猪蹄转入煲中 , 放姜片葱段八角 。
5、加入足量的水 , 大火烧开 。
【猪蹄芸豆莲藕汤的做法(猪蹄芸豆莲藕汤怎么做)】
6、放入芸豆 , 中火继续烧开五分钟左右 。
7、转入电炖锅中 , 炖个一小时 , 放入莲藕再煮20分钟 , 放入盐调味即可 。

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