№：⒊ 山药炒木耳
╃ 食材清单 ╄ 木耳、山药、大蒜、胡萝卜、青椒、红椒
1、一小把木耳加入少许白糖、温水盖上盖子迅速泡发开 。
2、青椒、红椒切成菱形块 ， 放入盘中备用 。
3、半根胡萝卜同样切成菱形片 ， 半根山药去皮 ， 然后切成菱形片 ， 放入盘中备用 。
4、两块大蒜切成片放入碗中备用 。
5、锅中烧水放入少许盐、白醋 ， 然后放入胡萝卜、木耳、山药 ， 焯水30秒控水捞出 。
6、锅中放少许油 ， 把算盘煸炒出香味 ， 再下入青红椒翻炒均匀 。
7、然后下入胡萝卜、木耳、山药、一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖继续翻炒均匀 。
8、少许水淀粉勾薄芡 ， 翻炒均匀就可以出锅装盘了 。
山药炒木耳是一道比较普通的清脆可口家常小炒 。 出锅脆嫩爽口 ， 清淡又营养 ， 老人孩子都可以多吃 ， 特别的营养 。
№：⒋ 洋葱炒肉
┵ 食材清单 ┶ 五花肉、青椒、红椒、洋葱
1、准备五块钱的五花肉切成薄片 ， 然后放入大碗中 。
2、加入一勺盐、一勺胡椒粉、半勺老抽 ， 一勺生抽抓拌均匀 ， 腌制10分钟 。
3、半个青椒 ， 半个红椒斜刀切成菱形片 ， 装入碗中备用 。
4、一个洋葱对半切开 ， 然后切成滚刀块 ， 装入盘中备用 。
5、锅中放油 ， 下入腌制好的五花肉 ， 炒出油脂盛出备用 。
6、下入洋葱先翻炒一下 ， 再下入青红椒继续翻炒 。
7、然后加入一勺盐、一勺鸡精、少许胡椒粉调味 ， 翻炒均匀 。
8、再把五花肉放入锅中翻炒均匀就可以起锅装盘了 。
【菠菜|这4道不起眼的家常菜，建议上了年纪的中老年人，一周吃1次很必要】洋葱是日常生活中常见的一种带有特殊气味的蔬菜 ， 洋葱一个星期吃1次就好 ， 天天吃 ， 有些人可能会生厌了 ， 毕竟洋葱中的特殊气味 ， 很多人接受不了 。
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