蔬菜|酸菜好吃有诀窍，牢记“2放2不沾”，又酸又脆，4种吃法超正宗( 三 ) 榨菜|土豆|黄瓜

2、巴沙鱼比较嫩，煮的时候一定不要煮太久了，切的时候也不要切太小了。

第四种做法：酸菜肉丝面

? 食材清单 ?酸菜、面条、西红柿、火腿肠、肉丝、青菜、葱、姜
1、酸菜少许切碎。

2、西红柿一个切小块儿。

3、一根火腿肠切片。

4、猪肉切小块儿，切成肉丝。

5、再准备一盒新鲜的湿面条。

6、起锅热油，下葱姜爆香，出香味后倒入肉丝翻炒。

7、变色后加酸菜炒匀，再加生抽、鸡精、盐、清水，西红柿和火腿肠也倒进来。 8、大火煮开后盖上小火继续煮5分钟，入味儿后下入面条。

再来点青菜，好吃的酸菜肉丝面就做好了，简单又好吃。

这个面条吃起来还是比较鲜的，一点点的酸，吃起来很开胃哦。

做法也是非常的简单，平常我们过早自己在家煮就可以了，十分钟都能搞定。

【蓉儿贴心提示】
1、想要肉丝更嫩，可以加点少许淀粉稍微的腌制一会儿。
2、面条我用的是湿面条，煮的时候更容易熟，口感也更好。
3、酸菜不用放太多，一点点就够了。
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