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抚顺位于辽宁东部 ， 是一座历史悠久的古城 ， 这里山清水秀、山河湖泊、名胜古迹、工业遗址、特色美食 ， 每一个地方 ， 都有其独特又精彩的气质与内涵 。 今天小编就来分享辽宁抚顺最有名的6大特色美食 ， 第5种是抚顺人招待外地人的招牌菜 ， 一起来看看吧 。
一、八碟八碗
每个地方都有独具特色的美食 ， 抚顺传统招牌菜是满族的八碟八碗 ， 乡土气息浓郁 ， 当地百姓每逢宴请宾客或传统节庆 ， 都要在宴席上摆上八碟八碗 ， 来招待客人 。 “八碟”分为四冷四热 ， “八碗”主要是炖、汤类 。 没有过多复杂的摆盘 ， 菜一上桌就感觉是去到村子的客堂里 ， 用的都是传统的方法 ， 做的都是爽口的美食 ， 吃的都是独有的情怀 。
二、麻辣拌
麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市 ， 是抚顺最有名的小吃之一 ， 也是别的地方吃不到的 ， 每家口味各不相同却都很好吃！上个世纪九十年代中期 ， 国有企业改革导致抚顺市很多下岗职工做起了小生意 。 小吃麻辣拌这项地方小吃脱颖而出 ， 逐渐形成规模 。 从最初出现在各个学校门口 ， 很受学生们的喜爱 ， 到现在已经成为全国各地街头小巷的
三、苏子叶饽饽
苏子叶饽饽又被称作“粘耗子” ， 一种满族的特色面食 ， 小的时候 ， 每年夏天都会在姥姥家吃苏子叶饽饽 ， 苏子叶 ， 粘面子 ， 糯米和大米按比例在水里面泡上半个月 ， 在磨成浆 ， 控水就成面团了即可 。 粘糯又香甜 ， 每一口都带着苏子叶的独特清香 ， 还可以蘸白糖吃哦！
【四季豆|辽宁抚顺最有名的6大特色美食，第5种是抚顺人招待外地人的招牌菜】
四、大伙房水库野生鱼
大伙房水库野生鱼 ， 是抚顺难得一吃的舌尖特色美食 ， 每年4月初 ， 全国各地的河鱼爱好者都会到此品尝大伙房水库的开河鱼 ， 胖头鱼、花鲢鱼、草鱼、鲤鱼……个儿大、味儿鲜 ， 口感极佳 ， 其中以野生花鲢（俗称“胖头鱼”）鱼最为出名 ， 你们吃过吗？
五、新宾羊汤
新宾羊汤选取农家笨养的“遛达羊”身上各个部位的精华 ， 用大铁锅经过大火、漫长的熬制后 ， 制成老汤 ， 加上秘制配方和佐料 ， 浓香、可口 ， 呈奶白色 ， 但是不油腻 ， 也没有膻味 ， 相比普通羊汤 ， 更利于人体吸收 ， 是抚顺人招待外地客人和友人的招牌菜 。
六、酸汤子
“酸汤子”是由抚顺地区兴起 ， 是一种用玉米面粗粮细做的食品 。 用玉米面粗粮做成 ， 将玉米用水泡胀之后 ， 成糊状 ， 然后挤进“汤桶” ， 煮熟即可食用 ， 可加蜂蜜、芝麻作为辅料 。 爱吃凉的可以过一下凉水再吃 ，
以上就是小编分享辽宁抚顺最有名的6大特色美食 ， 第5种是抚顺
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