餐厅|明明是共赢，为何很多饭店开始抵制美食主播了？商家：换你也抵制餐厅

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随着短视频平台和各种直播平台的崛起，很多人喜欢拍摄一些自己的日常生活来与人分享，尤其是美食视频和美食主播特别受到人们的欢迎。
“民以食为天” ，对于美食我是无法抗拒的，因此我特别喜欢看美食视频，也愿意根据美食主播的推荐去打卡他们推荐的饭店。
去年就去过好几个我们本地美食主播打卡的网红餐厅，不过去过以后有些失望，因为吃的饭菜跟主播推荐有些差距，不过这可能是个人口味的差异，未必是美食主播说了假话。
【餐厅|明明是共赢，为何很多饭店开始抵制美食主播了？商家：换你也抵制】
因为我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后也在不少酒店从事过厨师工作，因此有很多的朋友都是干餐饮的，但是跟他们聊天时谈到美食主播的事，他们竟然不约而同的说出：“真不太希望这些人来。 ”
那么为何这么多饭店经营者开始抵制美食主播了呢？饭店老板给出的说法有这几点，听过以后你会觉得，换你是经营者你也会抵制。
1、影响别的客人就餐
美食探店类主播一般都是从一进饭店大门就开始拍摄，然后拍摄一圈店里的客人和店里的菜品，最好开始品尝和点评自己所吃的菜品。

探店的视频里自然会出现别的顾客的身影，很多人是不愿意在这种视频中出镜的，毕竟很多人都讲究个隐私权，被探店主播录入视频露脸，这并不是大家所愿意的。
探店的美食主播还喜欢拍摄美食的制作过程，以及去跟其它顾客和老板的交流，这些如果不是提前设计好的脚本，那么在现场这么干，肯定是会影响到其它顾客的就餐。
2、美食主播的素质也良莠不齐
很多的美食主播自身的素质过低，他们去探店的时候，仗着自己有几个粉丝，会出现以此来要挟店家，然后想着白吃白喝。

做生意的人比较讨厌这种打着为自己宣传的旗号，然后出来骗吃骗喝的人，但是如果招待不周或者达不到他们满意的，可能会在宣传上对店家不利，这也是商家抵制这些探店主播的原因。
每家饭店都有自己的招牌，也有自己并不是很擅长的菜品，而且本身饭店的菜品就是为了迎合不同人的口味，并不能做到每道菜品都达到人们的满意，如果被美食主播按照自己的个人喜好来点评，反而可能会对自己经营的菜品带来负面的影响。
3、饭店的立足根本并不是靠宣传
一家饭店能够经营得长久，跟饭店自身的选址、老板的定位、目标客户的锁定，以及周边的餐饮竞争是否激烈都有很大的关系。

饭店经营的好坏，主要靠的就是口碑和周边顾客的捧场，而探店主播面向的人群很广，离得很远的人未必能够来打卡，因此探店的美食主播并不能给饭店的客流带来大的增长，反而可能会因为不当宣传引起固定客户的反感。

一家饭店的经营，如果不在特色、服务和就餐环境上下功夫，而是把吸引客户的方法依托在宣传上，那么这家店是不可能经营长久的。
4、很多饭店的接待能力有限，如果出现爆火的情况，反而会给经营者带来错觉，导致盲目扩张经营，最后反而会害了自己

餐厅|明明是共赢，为何很多饭店开始抵制美食主播了？商家：换你也抵制

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