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假牛肉就是这样做出来的 ， 商家的心太黑了
文/孙新合
说起现在的肉食 ， 真的太不让人省心了 。
比较常见的有注水 ， 过期的继续销售 ， 让老百姓为之色变 。 随着时间的推移 ， 更有黑心的商家玩起了高科技 ， 公然以次充优 ， 做起假牛肉 。
日前 ， 江苏淮安市公安局清江浦分局破获了一起生产销售伪劣牛肉的案件 。 犯罪嫌疑人竟然是一对马姓夫妇 。
据当地知情人描述 ， 他们从事这个行业已经有不少的年头 ， 假牛肉销售区域颇为广泛 ， 从中谋取了巨大的不法利益 。
他们的具体做法是 ， 购买便宜的猪肉当作原料 ， 回到家里 ， 通过亚硝酸盐进行浸泡 ， 首先保证了色泽上和真实的牛肉没有太大的区别 。
相信很多吃货对亚硝酸盐并不陌生 。 也就是老百姓常说的工业盐 ， 老家的叫法是硝 。 但是 ， 这玩意还是合法的食品添加剂 。
在制作熟食过程中 ， 加入亚硝酸盐 ， 能让肉变得更加软烂 ， 同时还能增加必要的香味 。 一直以来 ， 深得商家的喜爱 。
不过 ， 亚硝酸盐也具有毒性 。 长期少量食用 ， 有致癌的功能 。 若是不小心超量 ， 有可能导致当事人死亡 ， 非常可怕 。
基于这个缘故 ， 相关部门对亚硝酸盐的管理有着严格的要求 ， 对违规使用的商家始终给予严厉打击 。
马姓夫妇不但胆大妄为的使用亚硝酸盐 ， 还严重地超标 。 经过检测 ， 他们生产出来的假牛肉 ， 亚硝酸盐的含量超过国家标准的6.7倍 。
这是数字让人难以想象 。 说句不好听的 ， 他们简直是在顾客的生命当儿戏 。 不加以严惩 ， 难以平民愤 。
案发后 ， 当地的网友说 ， 之前在他们那里买过 ， 吃起来 ， 味道怪怪的 ， 跟我妈说是假 ， 她们说不知道是什么肉 ， 60多一斤 。
这位网友还特意提醒 ， 买东西记住了 ， 永远都是一分钱一分货 ， 便宜没好货 ， 好货永远不便宜 。
没错 ， 我的老家 ， 一座经济不富裕的小县城 ， 熟牛肉都要七八十块钱一斤 ， 相当地昂贵 。 不逢年过节 ， 不招待客人 ， 平日里很少买的 。
经查明 ， 马姓夫妇在一年的时间里就获取利润80万元 ， 非常可观 。 也难怪他们在这条不归路上义无反顾地走下去 。
依据法律条文 ， 马姓夫妇分别被判处有期徒刑9年与5年6个月 ， 同时处罚金130万元 。 刑期挺长 ， 但完全是咎由自取 。
其实 ， 假牛肉已经很普遍了 ， 包括正规的超市里都有 。 看上去和真牛肉相同 ， 入口后就能明显地感觉出来 ， 和真正的牛肉有着天壤之别 。
当然 ， 价格方面首先占据优势 ， 另外就是由正规的食品企业生产出来的 ， 工艺标准 ， 质量安全隐患没有太大问题 ， 还是能放心食用的 。
【牛肉|假牛肉就是这样做出来的，商家的心太黑了】常言说得好 ， 君子爱财 ， 取之有道 。 作为商家 ， 想赚钱不是毛病 ， 但是要靠优质的产品来说话 。
如果一味的投机取巧 ， 甚至丧尽天良 ， 下场只有进监狱 。 切记 ， 切记 。
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