饺子|南京火了40年的美食，一天制作15H，队伍排出100米，想吃要等1H 饭团

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说句实在话，对于现在快节奏的生活，排队去等一种美食，变成了非常奢侈的一件事情。今天要给大家介绍的早餐，在南京整整火了40年，而且还是当地的排队王，据老板介绍他们家到饭点，光队伍就能排出100米，每次要去吃都要排队等上一个小时。这样火爆又值得等待的美食，是不是让人很好奇？

【饺子|南京火了40年的美食，一天制作15H，队伍排出100米，想吃要等1H】这个小摊不是很大，但工作的人却不少，光包饭团的就有7个，其实看到工作的人就知道他们家的销量很好。他们家开业40年，从早上凌晨4点就开门，一直要忙到下午的7点，整个工作时间长达15个小时。别看这家店开业的时间比较长，这家店的老板非常的任性，因为这么多年他们家只支持外卖，没有堂食这在早餐店，还是比较少见的。

看到饭团是不是会想到寿司和东北的大饭包，其实他们家的饭团就是沿用了这两种美食的优点，还带有了一丝自己的创新，所以能够保持口味独特。这家店用的是白糯米饭，但顾客看着都是黑的，老板说这个糯米是用白糯米加乌叶子煮出来的，每一天都要准备5桶，然后加到里面的食材是根据顾客的要求来装的。

虽然是一家没有堂食的早餐店，但他们家的消费标准并不低，最便宜的一个饭包要6块钱，里面的食材非常的简单，就是肉松、老油条、咸菜和糯米饭，据老板介绍，他们家每一个饭包里面的糯米饭都是4两，至于里面的食材可以随便添加，如果加火腿肠和卤蛋是14元一份，单要卤蛋就是10元一份。

说句实在话，有很多来吃饭团的年轻人选择这一个美食的主要原因就是方便，买一个就不需要再买别的东西了，还有就是他们家的味道做的也不错。最重要的是这家店是明档窗口，整个制作的过程，还有食材的卫生，大家都能够看得见，虽然老板包饭团的纱布已经变成了黑色，但是干净还是能够看到的，毕竟所有的餐具用得久了都会出现陈旧的样子。

说句实在的，这个饭团除了味道好以外，里面的料非常的充足，肉松的咸味，卤蛋的香味，油条的脆感，这三种层次的食材放在一起，每一口都让你的味蕾充满满足。除了饭团他们家还有一些甜粥，其中招财糖芋头味道是最好的，一碗是5块钱，只要打开桂花的香味十足。

饺子|南京火了40年的美食，一天制作15H，队伍排出100米，想吃要等1H

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