执法人员提取其中几瓶查看 ， 发现多瓶调味料已过期 。 其中一瓶保质期18个月的橄榄油是在2018年8月生产的 ， 已过期将近2年时间 。
在该料理店吧台区域 ， 执法人员还发现两罐桂圆红枣枸杞饮料（净含量1.2千克）均已过保质期 ， 其中一罐外壁还黏着一只死蟑螂 。
记者通过网购平台检索发现 ， 这是一款浓缩茶饮原料 ， 每罐售价28元 ， 可以冲调20多杯桂圆红枣茶 。 在该料理店的菜单上 ， 一杯桂圆红枣茶的售价也为28元 。
多家餐饮企业查到过期调味料
有餐厅曾涉嫌虚假宣传被查
在市区车站大道的某餐厅 ， 执法人员在餐厅库房检查时发现两瓶已过期的调味料 。 其中一瓶为“东字淡口酱油” ， 生产日期为2021年2月1日 ， 保质期至2022年1月31日；另外一瓶则为“苹果醋” ， 生产日期为2021年1月 ， 保质期则是12个月 。
在该餐厅库房 ， 执法人员还发现一些调味料存在混装的情况 。 比如：一款名为“烤鳗酱”的瓶子中 ， 装的却是餐厅自制的酱料 。 虽然餐厅工作人员在瓶子上贴了标签 ， 并标上了制作时间 ， 但没有标明保质期 。
在该餐厅提供的食材检测报告中记者看到 ， 餐厅没有选用进口食材 ， 比如“牛小排”的供应商是山东企业 ， “黑虎虾”的供应商是厦门企业 ， 鱿鱼的供应商则来自漳州等 。
对此 ， 执法人员询问该餐厅现场负责人 ， 此前其对外宣称部分菜品食材是进口食材 ， “为什么食材检测报告中没有进口食材？”对此 ， 餐厅负责人称：“现在餐厅实际上已没有选用进口食材 ， 此前因为宣传上没有及时更正 ， 2021年曾被鹿城区市场监管局处罚 。 ”
据“天眼查”显示 ， 确如餐厅负责人所说 ， 2021年12月15日 ， 鹿城区市场监管局曾以涉嫌虚假宣传（不正当竞争行为）对该餐厅进行行政处罚 。 处罚的依据是 ， 该餐厅从2020年5月起在大众点评（美团）对其店铺部分食材宣传上直接标明或间接暗示为日本进口食材 。 而实际上 ， 自2020年5月起 ， 该餐厅所采用的食材已全部选用国内食材 。
此次检查中 ， 调味料过保质期较为普遍 。 除了这家餐厅外 ， 当天检查中还发现另外3家餐饮企业有过期调味料 。 对发现的问题 ， 执法人员当场督促企业食品安全专管员整改到位 ， 并对超过或未标明保质期的调味品予以查扣 。
当前 ， 疫情防控形势依然严峻 。 市市场监管局方面表示 ， 下一步 ， 他们将切实强化对辖区进口冷链食品的动态监管和现场核查 ， 加大对相关市场主体的教育引导和服务 ， 督促企业严格落实疫情防控主体责任 ， 同时 ， 继续加大执法力度 ， 严厉查处危害人民生命健康的违法行为 ， 强化执法震慑倒逼行业规范 ， 筑牢食品市场安全防线 。
新闻+
按照“全受控、无遗漏”要求
全市市监系统大排查大整治
今年以来 ， 全市市场监管系统按照“全受控、无遗漏”要求 ， 不断强化市监领域各项防控措施 ， 坚决筑牢疫情防控“市监阵地” ， 取得积极成效 。
在冷链食品“四道防线”方面 ， 目前集中监管仓、核酸检测站消杀检测后出库1516吨；省际检查站检查车辆数1591辆 ， 分类处置255辆；冷链食品扫赋码32余万次 ， 赋码率、扫码率保持两个100% 。 今年已高效处置涉疫冷链食品应急协查事件8起 ， 消除了相关风险隐患 。
在进口水果物防方面 ， 创新实施进口水果首站联络制、阳性熔断机制 ， 落实进口水果批发市场属地街道和市场监管所“双驻场”制度 ， 全面摸清了全市进口水果经营户底数（共883户） 。
在专业市场进口商品物防方面 ， 完成全市114家正常经营专业市场的排查 ， 全面纳入“专业市场防疫在线”管理 ， 排查发现涉进口商品的专业市场11家经营户68户 ， 已全面完成6家市场101项存量进口商品销号 。
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