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小米青菜猪肝粥
色泽鹅黄色的小米 ， 是养胃护胃的最佳食材 。 我们用滋养身体的小米 ， 搭配时令蔬菜嫩菜苔 ， 加入几片醇香猪肝 ， 通顺肠胃、调养身体 。
具体步骤：
主料：
小米50克、青菜苔150克、
猪肝100克、香油、 盐少许、
白胡椒粉少许、料酒
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1. 准备好需要的食材 ， 2-3根青菜苔 ， 50克的金龙鱼爱心桃花小米 ， 一块猪肝 。
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2. 小米提前浸泡半小时 ， 这样煮的时候就易熟了 。
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3. 猪肝洗净去筋 ， 切条状 ， 清水中浸泡3小时 ， 期间最好换水1-2次 。
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4. 锅中倒水 ， 烧开后放入小米 ， 再次烧开后放入小米 。 再滴入几滴香油 。
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5. 利用煮粥的时间 ， 我们把姜切丝 ， 菜苔切段 ， 泡好的猪肝切片 ， 用少许料酒和淀粉抓匀 。
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6. 另外起锅烧沸水 ， 把猪肝姜丝一起放入焯两分钟 ， 关火后撇去姜丝 ， 捞出猪肝沥干水分备用 。
【食材|小米青菜猪肝粥，纯天然的护胃美食！】
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7. 小米煮到开花 ， 这样的状态就可以了 。
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8. 把青菜苔段、焯好的猪肝一起放入米粥内 ， 转大火煮2-3分钟即可 。
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9. 关火后撒入少许白胡椒粉 ， 能更提鲜 ， 再根据口味酌情放盐 。
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