山东省|山东老一辈，最实惠的4道下酒菜，成本不超8元，老酒鬼的最爱下酒菜|黄瓜

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山东老一辈，最实惠的4道下酒菜，成本不超8元，老酒鬼的最爱。亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

俺们山东的酒文化，非常丰富，曲阜孔府酒，青岛琅琊酒非常出名。同样，下酒菜也是非常丰富。

所以今天我江一舟，就分享给您，俺们山东老一辈最实惠的4道下酒菜，成本都不超8元，老酒鬼最爱吃它们，废话不多说，接下来就把这4道下酒菜的详细做法，分享给大家。

1、油炸花生米。俺们山东老一辈，最爱的4道下酒菜，油炸花生米绝对能排到第一位，在俺们山东，只要是有酒局的地方，就有油炸花生米，但想把花生米炸的酥脆好吃，不糊不黑，也有点技巧，接下来把做法分享给你。

选择个头均匀的花生米，不均匀的只适合做水煮的，锅里放点凉油，把花生米凉油下锅，不停推搅，开小火炸上三分钟，三分钟后锅里有噼里啪啦乱响时，花生米微微发颜色发深，就可以出锅了，待花生米自然放凉，酥脆好吃的炸花生米就做好了，再撒点精盐，特别下酒，成本不超八元，老酒鬼的最爱，你赶紧做起来吧。

2、黄瓜拌猪头肉。俺们山东老一辈，最爱的4道下酒菜，黄瓜拌猪头肉绝对能排到第二名，只要是喝酒的饭桌，就有黄瓜拌猪头肉这道菜，黄瓜脆嫩，猪头肉越嚼越香，就想来把做法分享给大家。

猪头肉切好，黄瓜拍散切段放在盆中，放一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，一勺香油，再来点辣椒油，有条件的再撒把香菜，拌匀后就可以装盘了，黄瓜脆嫩清口解腻，猪头肉越嚼越香，成本不超8元，老酒鬼的最爱，你赶紧做起来吧。

3、老虎菜。俺们山东老一辈，最爱的4道下酒菜，老虎菜绝对能排到第3名，老虎菜的食材简单，但是非常的清口解腻，并且非常下酒，接下来把做法分享给大家。

老咸菜疙瘩切成细丝，一定要多清洗几遍，洗干净多余的咸味，放在盆中，再切点葱丝尖椒丝和香菜段，只需放少许的生抽，半勺白糖，再来点香油和辣椒油，拌匀后就可以吃了，既下饭又下酒，成本不超八元，老酒鬼的最爱，你赶紧做起来吧。

4、姜拌藕。俺们山东老一辈，最爱的4道下酒菜，姜拌藕绝对是第4名，清脆的藕片，加上浓郁的姜味，吃起来下酒解腻，接下来把做法分享给大家。

白莲藕切成薄片，水开后放点白醋，下锅烫20秒后捞出来，用水冲凉，控干水分放在盆中，然后切点姜末，香菜末和小米椒末。然后放一大勺白醋，一勺盐，半勺糖，再来点香油，迅速的拌匀就可以吃了，清脆爽口，造型美观，成本不超8元，老酒鬼的最爱，您赶紧做起来吧。

总结:【山东省|山东老一辈，最实惠的4道下酒菜，成本不超8元，老酒鬼的最爱】怎么样朋友们，看完文章，这次知道俺们山东老一辈，最爱的4道下酒菜是啥了吧？成本不超8元，老酒鬼的最爱，您可以按照教程，照做即可，记得把文章收藏好，咱们下期见。