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教你家庭版豆沙饼的做法 ， 不用烤箱也酥脆 ， 皮薄馅多吃不够 。 饼的种类有很多 ， 有发面饼、烫面饼、死面饼等等 ， 每一种类型的饼又可以变换出N多种不同的口味 ， 虽然经常吃 ， 但口感和味道又不完全一样 ， 所以就算一个月早餐天天吃饼 ， 也能做到完全不重样 。 豆沙饼是一道很常见的家常美食 ， 今天就给大家分享一款家里小孩子特别喜欢吃的豆沙馅发面饼 ， 做法简单 ， 香甜软糯又酥脆 ， 学会以后全家人早餐不发愁 。
准备食材：
食用油、温开水、酵母粉、普通面粉、红豆沙馅、黑芝麻
具体做法：
1.首先我们来调一个和面料 ， 碗里加入两勺食用油、少许温开水、一勺酵母粉 ， 用筷子搅拌均匀 ， 我们的和面料就调好了 。
2.下面开始和面 ， 盆里加入两小碗面粉 ， 我们用刚才调好的和面料来进行和面 ， 一边倒一边搅拌 ， 把面粉搅成絮状的时候 ， 再揉成表面光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒面15分钟 。
3.时间到后 ， 把醒好的面团取出来放在案板上揉成长条 ， 揪成大小均匀的面剂子 。
4.再揉成光滑的小面团 ， 盖上保鲜膜醒面5分钟 。
5.在手心蘸点食用油 ， 将面剂子按压成中间厚、边缘薄的面饼 ， 然后再包入红豆沙馅 ， 收口捏紧 。
6.用手轻轻按压 ， 再用擀面杖擀成牛舌状 。
7.最后在饼胚表面粘上黑芝麻轻轻按压 ， 这样我们的豆沙饼胚就做好了 。
8.接下来开始烙饼 ， 电饼铛上刷一层油预热一下 ， 油温六成热的时候放入豆沙饼胚 ， 在饼胚表面刷一层油 ， 盖上盖子烙两分钟 ， 烙至表面金黄翻一下面再烙两分钟 ， 烙至饼面微微鼓起的时候就可以出锅了 。
【香菇|教你家庭版豆沙饼的做法，不用烤箱也酥脆，皮薄馅多吃不够】9.咱们今天这道豆沙发面饼就做好了 ， 金黄澄亮 ， 皮薄馅多 ， 酥脆香甜 ， 喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
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