要说虾皮最好喝、有营养的做法就是紫菜虾皮汤啦 。 为啥饭店里的紫菜虾皮汤就那么好喝呢？话不多说 ， 接下来就和大家直接分享干货啦 。
——紫菜虾皮汤的正确做法——1.新鲜的免洗紫菜一小把 ， 给它撕成小朵放入空碗中备用 。 大葱半根切成葱花 ， 母鸡蛋一个搅拌成鸡蛋液放入碗中备用 。 虾皮小把放在清水中给它清洗一遍 。 然后盛出备用 。
2.炒锅内的清水大火烧开 ， 水烧开后把准备好的鸡蛋液放进去 。 等待鸡蛋液定型的时候 ， 用勺子给他翻动一下 。 然后再把准备好的紫菜虾皮加进来 。 煮制30秒立即捞出就可以啦 。
放入碗中后 ， 在表面撒入少许的香油 。 就可以端上桌食用啦！用这个方法做出来的紫菜虾皮汤 ， 营养美味又解馋 。 喜欢的朋友可以去试一试哦 。
【虾皮|买虾皮时，要分清“白色”和“浅黄色”，很多人不懂，难怪没营养】
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