美味|几道家常菜推荐，美味下饭，简单易学，出锅后香飘满屋
剁辣椒炒鸡胗
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食材准备：鸡胗、姜末，红剁椒，料酒、长青椒、老抽、盐、香油做法步骤：1．鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右。长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片。2．热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香。放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。3．加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐，淋少许香油即可。蒜苗辣酱炒香干
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材料：蒜苗、香干、黄豆酱、生抽、蒜、辣椒、辣椒酱、白糖做法：1、香干切条，蒜苗切段，蒜切片，辣椒切碎。锅中加适量油加热，倒入香干； 调成小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡，盛出备用。2、锅中再加入适量油，小火，加入黄豆酱，再放入蒜片和辣椒煸出香味，加入香干转大火，加入生抽、辣椒酱和少许白糖，翻炒均匀。最后加入蒜苗，翻炒几下断生即可。粉蒸土豆
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食材：土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、野峰橄榄油15ml、郫县豆瓣10g、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g1、土豆、胡萝卜去皮，切成大块。加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、野峰橄榄油、糖拌匀，腌15分钟。2、撒上打好的米粉裹匀，放在盘里上锅大火蒸半小时6)撒上葱花和小红椒末。茶树菇炒豆角
【 美味|几道家常菜推荐，美味下饭，简单易学，出锅后香飘满屋】
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材料：180克 豆角、100克 茶树菇、大蒜、 盐、15克 红椒、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉1、 茶树菇，豆角洗净切段，大蒜切末，红椒洗净切丝。 热锅注油，烧至六成热时，倒入茶树菇。2、 再倒入豆角，滑油1分钟至熟捞出备用。 锅留底油，放入蒜末煸香，倒入茶树菇、豆角炒匀。3、 加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味，加入少许水淀粉勾芡。 倒入红椒丝，炒匀，盛入盘中即成。
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