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浙江嘉兴是个历史悠久的古老城市 ， 仙气儿十足 ， 除了保留古老的建筑一和物件儿 ， 还有古老的香樟树等名贵树种 ， 非常漂亮 ， 随处可见 ， 在浙江嘉兴 ， 无论走到哪里 ， 都会一不小心就遇见令人难忘的美食 ， 嘉兴这座城 ， 哪里都有它独特的美食 ， 今天小编就来分享浙江嘉兴出了名的六大特色美食 ， “天下第一蛋”上榜 ， 你都吃过吗？一起来看看吧 。
一、嘉兴粽子
说起嘉兴特色美食 ， 大家第一想到的就是粽子 ， 嘉兴粽子里包着硕大的五花肉、一整颗咸蛋黄、金黄的板栗等传统国味 ， 以及特色的包法 ， 粽子肉馅工艺上有很大不同的 ， 经过肉类改良 ， 粽子内的肉显得淡红 ， 吃口嫩之感 ， 小编我多年前吃过一个 ， 糯米里就有粽香肉香 ， 蛋黄的更好 ， 风味浓郁 ， 一口下去鲜香软糯 ， 好吃的不得了 。
二、文虎酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道特色美食 ， 在嘉兴读大学的时候第一次尝到文虎酱鸭从此就爱上了 ， 记得那时候排队买文虎酱鸭 ， 薄薄的皮 ， 细腻的鸭肉 ， 一点没有鸭骚味 ， 鸭肉鲜嫩入味 ， 酱汁偏甜咸口 ， 一口下去超满足 ， 这种丰盈的油脂口感真的没人能拒绝吧？吃起来特别香 ， 拌米饭吃绝了！
三、平湖糟蛋
平湖糟蛋是浙江省平湖市的特色美食 ， 被誉为“天下第一蛋” 。 小编我觉得很特别 ， 因为去过祖国各地 ， 都不曾见过类似的食物 ， 连隔壁县都没有 ， 而且味道也比较奇特 ， 小时候见过奶奶做 ， 先要做非常好的酒酿 ， 再把生鸭蛋放进做好的酒酿里泡 ， 做一罐子蛋 ， 需要好多好糯米 ， 总之特别好吃 。
四、荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的一道特色名菜 ， 制作原料非常简单 ， 有五花肉、米粉 ， 还有荷叶或者粽叶 ， 米粉加上五花肉 ， 被荷叶或者粽叶包好蒸出来 ， 酱香味十足 ， 荷叶清香中透着软软糯糯醇厚味道 ， 夹起一块肉品尝 ， 肥瘦适宜 ， 软糯可口 ， 无丝毫油腻感 ， 十分美味 。
五、乌镇姑嫂饼
姑嫂饼是嘉兴乌镇的特色小吃 ， 外形比棋子略大 ， 粉质细腻 ， 吃起来口感油而不腻酥而不散 ， 甜中带咸又香又糯 ， 外层是类似豌豆粉的东西 ， 软软绵绵 ， 里层比桃酥多了几分脆感 ， 桃酥是单纯的酥 ， 十分酥 ， 而姑嫂饼 ， 可以说是五分酥 ， 五分脆 ， 再加入外层的软绵 ， 层次感相当丰富！
六、西塘八珍糕
八珍糕是浙江省嘉兴市西塘古镇的传统特产 ， 八味中药精制而成 ， 小时候很穷 ， 难得吃到西塘的八珍糕 ， 听说那东西健脾补胃益肠助消化 ， 吃过一次就会念念不忘 ， 八珍糕在西塘现在很普遍 ， 但是以前只能在西塘最老的药店钟介福药店才能买到 ， 你们吃过吗？
【嘉兴|浙江嘉兴出了名的六大特色美食，“天下第一蛋”上榜，你都吃过吗？】以上就是小编分享的浙江嘉兴出了名的六大特色美食 ， “天下第一蛋”上榜 ， 你都吃过吗？记得留言评论哦 ， 您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友 ， 我们下期再见！
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