富得流油|鲜有人知的农家海鸭蛋，为何受全民追捧?网友:一顿不吃馋得慌( 二 )
首先，在筛选海鸭蛋的过程中就严格把关，把一些质量不好，有破损的海鸭蛋拿回家自己吃，把质量好的海鸭蛋拿来加工上市。
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初看海鸭蛋这个名字，还是有人觉得“海鸭蛋与咸鸭蛋有何区别”?确实，海鸭蛋和咸鸭蛋有不少相同的地方，但也有不少区别。
海鸭蛋个头相对比较大，而且营养丰富，因为海鸭常年在海边成长，以海里的小虾小鱼为食物，自然生产出的海鸭蛋营养丰富。
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关键是“富得流油”，这些是咸鸭蛋不能比拟的。
关键的一点区别就是，海鸭蛋的加工方式不同于咸鸭蛋。海鸭蛋在烘烤前，需要在表面铺上一层黄泥，海鸭蛋在腌制前，都会裹上一层红泥或者黄泥，这样可以保证海鸭蛋在腌制的过程中锁住鲜香，而且海鸭蛋不需要用到盐水，因为海鸭蛋本身就比较咸。
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所以，看到这里的小伙伴是不是了解了海鸭蛋，原来海鸭蛋是一款地道的民间下饭菜，丝毫不输给老干妈!
广西海鸭蛋是烤制的，采用传统古法腌制，相比普通咸鸭蛋更能留住丰富的营养，称之为新一代“下饭神器”一点也不为过，可以都是真正实至名归的美味食品!
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一口咬下去，就能感受到滋出的红沙油的香味，蛋白细嫩，蛋黄绵沙，吃起来咸淡刚刚好!在这个初春，即使再没食欲，有了它，配粥下饭，都超级开胃!
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海鸭蛋不仅可以直接吃，还可以碾碎入菜，海鸭蛋炒饭，海鸭蛋黄豆腐、咸蛋肉饼等等，加了咸蛋黄的食物，美味翻倍，就算是再挑食的孩子都吃得很香!
每一颗海鸭蛋都是近期新鲜腌制的，独立真空塑封，间隔泡沫盒简装，防止运输过程中的损伤，不变质，方便储存，可以放心吃!编辑
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它的价格也不贵，原价20枚79元，现在限时抢购价20枚仅需59元，才一顿饭的钱就能吃上20枚蛋黄绵沙的海鸭蛋，这笔账，不管怎么算都很划算!
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