相信有很多人都爱吃紫薯 ， 紫薯和红薯都是健身界公认的优质主食 ， 它们都具有较强的饱腹感 ， 热量和脂肪相对低 ， 升糖指数也比精米细面低 。
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By 豆果美食达人 拾味爸爸
但是二者相比较 ， 紫薯的热量更低一些 ， 碳水化合物含量也少 ， 所以 ， 紫薯也是低脂、低热主食的佼佼者 ， 很适合春季减肥人群食用 。
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By 豆果美食达人 睿生活
今天就教大家一道全家都适合的健康小甜点——紫薯山药红枣糕 ， 做法超级简单 。
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By 豆果美食达人 路过的小酒窝
山药也很适合春季食用 ， 层次丰富 ， 口感细腻香甜 ， 新的一年开始了 ， 全家的健康饮食赶紧安排起来！
- 紫薯山药红枣糕-
【山药|零失败，不用烤箱不和面，春天吃它正应季，比蛋糕更好吃 ！】By 豆果美食达人眉眉健康厨房
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- 食材清单 -
紫薯2个 山药2根
红枣200g
- 做法 -
1.锅中放入2根山药、2个紫薯、200克红枣蒸熟（山药益肾健脾、紫薯防癌抗癌、红枣益气活血） 。
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2. 蒸好的紫薯和山药混合压成泥状；
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3.红枣去皮去核后压成枣泥 。
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4.模具刷上少许核桃油防止粘连 。
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5. 铺上一层山药紫薯泥整理平实后再铺上一层枣泥整理平实 。
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6. 重复这个步骤 ， 一层紫薯山药泥一层枣泥 ， 每一层都尽量整理平实 。
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7. 按压平整后倒扣脱模 ， 切小块即可 。
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8. 这中式小糕点制作起来比西式甜品要省事多了 ， 健康的食材上锅蒸一蒸 ， 压一压 ， 切一切就能上桌了 ， 我经常给家里的小孩、老人做 。
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