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GGV有话说：
你讨厌吃香菜吗？昨天是世界讨厌香菜日 ， 可能因为太多人讨厌吃香菜了 ， 这个话题迅速冲上了热搜 。
而近日 ， 某拱门推出了新品---香菜新地 ， 当丝滑香甜的冰淇淋 ， 洒上一片翠丽的香菜 ， 让不爱吃的香菜的人沉默了 。
为什么有人如此讨厌香菜？
香菜到底有什么特别之处？
今天的GGView ， 就让我们一起来揭开答案！
来源：公众号漫说健康
说到90后的童年快乐 ， 有一半是动画片给的 ， 还有一半是快餐店给的 。
但90后怎么也没想到 ， 自己长大后 ， 童年欢乐时光的快餐店却开始着手进行黑色料理 。
当年杯盖都要舔干净的草莓新地 ， 如今画风突变 ， 变成了油泼辣子和香菜口味 。
作为优秀的中华儿女 ， 一说到吃的 ， 各有各的选择和标准 ， 但偏偏身边也有一些人 ， 看到一堆美食 ， 都会事先来一句----不要吃香菜！
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为何有人会如此讨厌香菜呢？
事实上 ， 香菜的气味强烈又特殊 ， 这种味道如此独特 ， 主要是因为含有一些醛类 ， 比如反式-2-癸烯醛-----
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而这种醛类物质 ， 有些人会也别敏感 ， 主要是因为他们的11号染色体上 ， 有一段叫OR6A2 的基因 。
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这种基因会让人更容易闻出香菜里的“臭味” ， 一些苦味的味觉基因会导致他们难以接受香菜 。
这就意味着----不爱吃香菜的小伙伴们 ， 并非人家嘴巴刁 ， 而是命中注定他们的鼻子和舌头实在太太太太灵敏了！
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香菜虽说“臭”
但好处很多
第一、保护心脑血管 。
香菜中含有的维生素b族、维生素c、胡萝卜素 ， 以及其他各类矿物元素非常丰富 。 这些营养元素既能够提升人体疫功能 ， 对于血管也有着非常好的保护功效 。
除此之外 ， 在香菜当中含有的钾元素也特别丰富 ， 这种元素和香菜当中的维生素C搭配 ， 能够起到降低血脂以及扩张血管的作用 。
【功效|香菜新地惹争议？不爱吃香菜的人，只因基因多了这一项】还能够促使血管当中过多的胆固醇快速排出 ， 达到预防动脉粥样硬化以及血栓形成的功效 。
适当吃一些香菜的话 ， 可以软化血管 ， 对于一些心脑血管疾病的发生 ， 有着一定的预防效果 。
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第二、健脾开胃 。
香菜中含有的挥发油成分特别丰富 ， 挥发油当中的甘露糖醇、芳樟醇以及正葵醛等一系列成分 ， 有着非常好的开胃醒脾的功效 。
尤其是在日常生活当中经常出现腹部发胀以及进食后食物消化速度慢的人群来讲 ， 可以适当地用香菜煮水饮用 ， 能够起到促使胃肠道快速蠕动 ， 达到和胃调中的功效 。
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第三 ， 改善视力 。
香菜当含有的胡萝卜素成分特别丰富 ， 比西红柿、黄瓜等蔬菜当中的胡萝卜素含量要高10倍多 。
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