蜜豆芝士蛋糕怎么做（蜜豆芝士蛋糕的做法）
1、蛋糕体材料：奶油奶酪250克、鸡蛋4个、低筋面粉60克、糖60克、牛奶80克、蜜红豆1小把 。
2、蛋糕底材料：消化饼干100克、熔化的黄油60克 。
3、消化饼干放入袋子中用擀面杖压碎 。
【蜜豆芝士蛋糕怎么做（蜜豆芝士蛋糕的做法）】
4、饼干碎中倒入熔化的黄油混匀 。
5、把混好的饼干碎倒入8寸活底模具中，用手压实备用 。
6、奶油奶酪、牛奶放在一个盆子里，隔热水用打蛋器耐心搅拌，直至搅拌至均匀无颗粒 。
7、鸡蛋把蛋白、蛋黄分开 。把蛋黄1个1个的加入奶酪糊中分别搅拌均匀 。
8、把低筋面粉筛入奶酪糊中 。
9、用橡皮刮刀搅拌均匀 。
10、蛋白加入糖打至8、9分发 。
11、把打发的蛋白和奶酪糊混合均匀，即成蛋糕糊 。
12、先倒入1/3的奶蛋糕糊 。
13、均匀撒上一层蜜豆 。
14、倒入余下的蛋糕糊抹平 。并在蛋糕模底部包上锡纸 。烤盘里注入温水，把蛋糕模放入烤盘里，入预热200度的烤箱，中层上下火，烤20分钟，再转150度烤40分钟 。
推荐阅读
- 玛德琳蛋糕的做法（玛德琳原味蛋糕做法分享）
- 如何制作蜂蜜小蛋糕（蜂蜜小蛋糕做法介绍）
- 酸奶蛋糕|?“女同事请我吃烤肉，为何她只吃生菜？”网友：她不方面明说！
- 如何烤出美味的轻乳酪蛋糕（轻乳酪蛋糕的做法教程）
- 蛋糕|皮脆肉嫩的古法盐焗鸡，简单的烹饪，解馋又味美，老少皆宜的美食
- 方形蛋糕制作方法（方形蛋糕如何制作）
- 芝士片为什么不能拉丝（芝士片不能拉丝的原因）
- 黄芝士和白芝士区别（黄芝士和白芝士区别在哪里）
- 芋泥口味蛋糕如何做（美味的芋泥口味蛋糕做法介绍）
- 蛋糕|虎年，做这100款蛋糕，让你爱情事业双丰收！