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导语：春天 ， 不要总吃大鱼大肉 ， 4种食物含钙量高 ， 记得多给孩子做着吃
春天一到万物复苏 ， 处处充满生机 ， 也到了孩子身高猛涨的季节 ， 趁着好时机 ， 家长们要在饮食上多下功夫 ， 春天不要总吃大鱼大肉 ， 这4种食物含钙量高 ， 记得多给孩子做着吃 ， 个子蹭蹭涨 ， 别不知道 。 下面我来分享一下这4种食物和做法 ， 快来看看吧 。
一、黑豆
别看黑豆黑黑的 ， 其实它的含钙量很高 ， 比黄豆都高出很多 ， 所以平常多让孩子吃黑豆 ， 一般做成黑豆豆浆孩子很好接受 ， 跟着做吧 。
食谱：黑豆豆浆
准备食材有黑豆、红枣、核桃 ， 这三者搭配起来营养更丰富 ， 又有了香甜味 ， 做出来后不是黑色 ， 孩子一见就会喜欢 。
黑豆提前加水泡胀 ， 红枣加淀粉抓洗几分钟 ， 冲洗干净后去掉红枣核 ， 核桃剥出核桃仁 。
三种食材根据自己的喜好去增加或者减少量 ， 都放进豆浆机里 ， 点豆浆按钮 ， 停止后就可以倒出来喝了 ， 想要更甜可以放点糖 。
二、豆腐
豆腐普普通通 ， 却是营养极高的食材 ， 它含有优质蛋白 ， 还含有较高的钙质 ， 常吃豆腐对身体非常有益 ， 特别是给孩子多吃 ， 助力长个儿 。
食谱：肉末蒸豆腐
准备食材有五花肉、内酯豆腐、鸡蛋 ， 这三者搭配起来营养很高 ， 吃起来软滑香味足 ， 保准做出来孩子爱吃 。
内酯豆腐倒扣进盘内 ， 鸡蛋打进碗里 ， 加盐充分搅散 ， 再加半碗温水搅拌 ， 撇去表面的泡沫 ， 将蛋液倒进装有豆腐的碗中 。
处理好后放进蒸锅 ， 上汽后调中小火蒸十五分钟 。
蒸制时快速炒肉酱 ， 炒锅内加少许油 ， 把剁好的肉末倒进锅内 ， 煸炒出油脂后放入料酒快速翻炒 ， 再淋上生抽、白糖、葱花翻炒均匀 。
然后盖上盖子小火焖三分钟 ， 等豆腐鸡蛋蒸好后肉酱倒在上面 。
三、白菜
白菜也是很普通的食材 ， 很多人都不知道它的钙含量很高 ， 买菜时多考虑白菜 ， 多吃白菜可以补钙 。 炒白菜炖白菜孩子可能不喜欢吃 ， 那么我们可以变换思路 ， 用白菜做馅料 ， 包饺子、包包子或者做馅饼都很不错 。
食谱：白菜猪肉馅饼
准备食材有五花肉、大白菜、鸡蛋 。 五花肉要选瘦一点的 ， 去皮剁成肉末 ， 加盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、生姜末搅拌均匀 ， 再加一个鸡蛋充分搅拌 。
然后加少许水拌匀 ， 接着葱花加油搅拌 。 大白菜掰片洗净 ， 切成小丁 ， 加盐抓拌几下腌制十分钟 。
时间到后挤掉水分 ， 和肉馅混合均匀 ， 放进冰箱冷藏 。
适量面粉倒进盆里 ， 加少许酵母和水搅拌 ， 揉成面团盖起来发酵 ， 变成两倍大后反复揉搓 ， 直到光滑后搓成长条 ， 切出剂子 ， 每个剂子都按扁擀皮 。
最后包上馅料 ， 包成包子形状 ， 再轻轻按压一下擀成小饼 ， 放在一边醒发 。 平底锅预热后加油 ， 将馅饼放进去烙成两面金黄即可出锅 。
【食材|春天，不要总吃大鱼大肉，4种食物含钙量高，记得多给孩子做着吃】
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