糍粑|家里来客人不用去饭店在家也可以做的8道炒菜老少皆宜上桌秒吃光( 二 )


五?、小炒肉?

1、准备?食材:尖椒?、五花肉?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、豆瓣酱?、生抽?、料酒?、老抽?
2、小炒肉?的做法:
(1)尖椒洗净改刀 , 五花肉洗净切片 , 葱姜蒜切好备用 。
(2)锅中热油下入肉片煎至出油盛出 , 锅底留爆香葱姜加入豆瓣酱一勺炒出红油 。
(3)再加入肉片 , 放入生抽一勺、料酒半勺、老抽半勺翻炒均匀 。
(4)最后加入尖椒炒熟即可出锅盛入盘中开吃啦 , 好吃又下饭大人小孩都喜欢吃!
六?、油豆腐?塞肉?

1、准备?食材:油豆腐?、里脊肉?、香菇?、胡萝卜?、豆腐?、蚝油?、生抽?、小葱?、食盐?、胡椒粉?、白砂糖?
2、油豆腐?塞肉?的做法:
(1)油豆腐泡把头剪开里面掏空 , 里脊肉洗净剁成肉馅 , 香菇胡萝卜洗净剁碎备用 。
(2)调?肉馅?:肉馅胡萝卜和香菇放入碗中 , 加入适量的生抽、食盐、胡椒粉、白砂糖搅拌均匀 。
(3)把调好的肉馅塞入豆泡中 , 均匀的摆在盘中上锅蒸10分钟 。
(4)调酱汁?:锅中加入适量清水倒入适量的蚝油和生抽搅拌均匀 。
(5)将调好的酱汁淋在豆腐泡中撒上葱花点缀即可开吃啦 , 色香味美孩子喜欢吃!
【糍粑|家里来客人不用去饭店在家也可以做的8道炒菜老少皆宜上桌秒吃光】七?、糖醋?藕丁

?1、准备?食材:莲藕?、小葱?、蒜、小米辣?、生抽?、老抽?、陈醋?、食盐?、白砂糖?、淀粉?
2、糖醋藕丁?的做法:
(1)莲藕洗净去皮切丁入锅中焯水捞出沥干水分 , 小葱蒜瓣切好备用 。
(2)酱汁?:碗中放入?适量的?生抽?、老抽?、陈醋?、食盐?、白砂糖?、淀粉?加入?适量清水搅拌均匀?备用? 。
(3)锅中入油爆香小葱蒜瓣 , 放入藕丁淋入调好的酱汁 , 放入适量的松茸调味 。
(4)再加入适量的小米辣大火收汁至浓稠出锅 , 撒上少许葱花点缀即可开吃啦 , 好吃又下饭老少皆宜!
八?、椒盐?酥肉?

1、准备?食材:鸡胸肉?、鸡蛋?、淀粉?、食盐?、黑胡椒?、生抽?、料酒?、辣椒粉?
2、椒盐?酥肉?的做法:
(1)鸡胸肉洗净切条放入碗中加入适量的食盐、黑胡椒、生抽、料酒抓拌均匀 。
(2)碗中倒入淀粉打两枚鸡蛋搅拌成糊状 , 将腌制好的鸡胸肉条放进去裹上面糊 。
(3)锅中热油放入鸡胸肉条开中小火炸至金黄色捞出控油装盘 。
(4)最后撒上少辣椒粉和椒盐即可开吃啦 , 外酥里嫩好吃到停不下来!
以上八道家常菜做法大家有没有学会呀 , 学会了在家给孩子试着做一下吧!


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