黄酒2|暖身黄酒煮鸡

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客家黄酒煮鸡是一道传统的客家菜,汤食味道香甜爽口,鸡肉渗入了甜醇的黄酒,吃起来有甜酒的味道,具有补气血、补肾、活血寒、通经活络的功效,非常适合女性养生暖身的好汤食。
By 菜.媛
用料

做法步骤

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1、天气好冷，做个暖身汤食给自己，首先准备好客家黄酒

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2、宰杀一只走地三黄鸡

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3、用水冲洗干净

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4、把洗好的三黄鸡剁成块

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5、把鸡剁好备用

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6、生姜洗干净去皮，切成姜丝

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7、把炖好的鸡块冷水下锅焯水

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8、焯好水的鸡块放到锅里面再炒干水分，然后放入姜丝一起炒

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9、然后倒入黄酒，开水红枣，大火烧煮8分钟，然后转小火撒上枸杞子，一起煮5分钟即可

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10、然后把煮好的黄酒煮鸡装出碗中即可享用

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11、吃完一碗全身暖暖的，夜里睡得安安稳稳

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12、天冷可以没有爱，但是不能没有一碗暖暖美食与外套。
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