瑶柱|瑶柱蒸萝卜

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方。又到了吃萝卜的季节，今天我们就来做一个鲜美无比的瑶柱蒸萝卜吧
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

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1、瑶柱冲洗干净后用矿泉水浸湿几小时（或者过夜）

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2、白萝卜去皮

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3、切成1.5cm后的厚片

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4、锅中放入姜片和清水

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5、将浸泡瑶柱的水也倒入锅中

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6、放入白萝卜煮4-5分钟

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7、取出后用切花器切一下，切萝卜一半厚度就可以了，不要切到底

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8、用勺将中间的萝卜掏出

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9、全部掏好的样子

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10、将瑶柱放在中间凹陷处

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11、放入蒸烤箱中，100度蒸15分钟

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12、蒸好后将蒸出的汁水倒入锅中

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13、根据自己口味放盐

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14、勾芡

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15、搅拌均匀
【瑶柱|瑶柱蒸萝卜】

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16、淋在蒸好的萝卜上

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17、提前切好的小葱

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18、撒在上面装饰一下
小贴士不需要放太多太多调味品，吃的就是原汁原味
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