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蚂蚁庄园：下列哪种食材 ， 不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里?A、胡椒 B、蘑菇 。
【运动员|蚂蚁庄园：不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里的食材是胡椒吗】下列哪种食材 ， 不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里?蚂蚁庄园答案 。
下列哪种食材 ， 不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里?这是蚂蚁庄园的题目 ， 关于本期蚂蚁庄园的另外一题：冬天比赛 ， 滑雪运动员还需要做好防晒吗?的答案 ， 还不清楚正确答案的同学 ， 下面就一起来看看吧 。
蚂蚁庄园题目：不会出现在北京冬奥会运动员菜谱里的食材
下列哪种食材 ， 不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里?
胡椒
蘑菇
蚂蚁庄园不会出现在北京冬奥会运动员菜谱里的食材答案解析
胡椒粉是一种食源性兴奋剂 ， 不会出现在冬奥会运动员的菜单上 。 此外 ， 厨房里还有48种常见的调味品和原料 ， 比如香叶 ， 都不能出现 。 食源性兴奋剂是指食品、药品和营养产品中可能含有的违禁物质;包括从生产到加工过程中天然存在或用于或添加在普通食品和保健食品中的刺激性成分 。
天然存在的刺激成分 ， 如莲子和莲子心脏中天然存在的生物碱 ， 具有一定的镇静和抗心律失常作用;甘草在中药中能起到类固醇激素的作用;去甲乌头碱属于苄基异喹啉类生物碱 ， 存在于辣椒、莲子、释迦牟尼等植物中 。
肉桂、八角、香叶和胡椒都含有食源性兴奋剂 。 专家提醒 ， 这种食品衍生的兴奋剂成分只会影响运动员的反兴奋剂检测结果 。 普通人每天吃都没问题 ， 可以放心地吃 。 如果误食含有过量外源性兴奋剂的食物 ， 其残留将对人体功能造成极大危害 。
如果你一次吃太多β2受体激动剂会导致急性食物中毒 ， 症状包括头痛和恶心;玉米赤霉烯醇会导致身体机能失调 ， 长期过量摄入甚至可能导致癌症;长期过量摄入类固醇激素会严重干扰体内激素平衡 。
在购买食物 ， 特别是肉和蛋时 ， 我们必须选择正规渠道 。 含有食源性兴奋剂的天然食品含量较低 ， 所以普通人每天食用时不会对健康造成危害 。 一旦运动员误食 ， 不仅剂量太低 ， 无法提高比赛成绩 ， 而且兴奋剂尿检呈阳性 ， 可以说是得不偿失 。
胡椒粉应谨慎使用 ， 胡椒中含有去甲乌头碱 ， 它属于食物来源的兴奋剂 。 食品源性兴奋剂是指食品中可能含有的违禁物质 ， 包括在普通食品和保健食品的生产加工过程中天然存在或使用或添加的兴奋剂成分 。
不仅仅是胡椒 。 去甲乌头碱属于苄基异喹啉生物碱 ， 存在于胡椒、莲子和释迦牟尼等植物中 。 换句话说 ， 莲子、花椒、释迦牟尼等不能出现在冬奥会的菜肴中 。
蚂蚁庄园拓展阅读：不会出现在运动员菜谱里的食材
每届奥运会 ， 奥运村里吃什么都是外界普遍好奇的内容 。 之前 ， 北京2022年冬奥会和冬残奥会运动员菜单正式发布 ， 这份特殊的“冬奥菜单”不仅中西兼顾、品种丰富、合理搭配、营养健康 ， 还彰显中国饮食文化 。
在这份“馋哭”广大网友的菜单上 ， 我们不难看出“碳水”的比重超过了一半 ， 由此可见它的重要性 。
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