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热米皮和菜豆腐是陕西汉中经典的地方美食 。 香辣的热米皮搭配上豆香浓郁的菜豆腐 ， 那美味的感觉总是让人口水直流！
用大米磨成浆 ， 然后放入蒸笼中蒸制 。 蒸好后从笼屉中撕下一张柔韧爽滑的洁白米皮 ， 用大刀切成宽条 。
切好的热米皮放入碗中 ， 然后调入秘制的料汁 ， 浇上一层香辣的红油 ， 搭配上肥胖的黄豆芽 ， 一碗香气扑鼻的热米皮就等着你享用了！
搅拌好的热米皮 ， 那让人垂涎三尺的红油和那宽宽的劲道的米皮实在是让人胃口大增 。 看着都像 ， 更何况是吃在嘴里了！
我是不太喜欢吃豆腐的 ， 但是自从吃过一次菜豆腐后 ， 就完全喜欢上了这碗汉中菜豆腐 。 软软嫩嫩的菜豆腐搭配着那碟小菜 ， 太提味了 ， 豆腐的口感和味道更上了一个台阶 ， 好吃！
吃菜豆腐时 ， 你可以用筷子夹上一点小菜放在豆腐上 ， 放入口中 ， 那豆腐是绵甜的 ， 汤有点酸香 ， 小菜麻辣 ， 那混合起来的味道令人回味无穷！
菜豆腐里的小菜一般是用葱花、香菜、姜末、蒜泥、青椒、香油、芝麻、核桃仁末、油泼豆瓣酱、咸菜、红油辣子等拌匀而成的 。 看着这些佐料就知道这有多提味了！
【豆腐|一碗热米皮，一碗菜豆腐，绝顶的好吃】热气腾腾的菜豆腐 ， 色香味俱全的热米皮 ， 真的是绝顶的好吃！
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