4、面团发酵好之后 ， 取出 ， 然后再揉面排排气 ， 揉好之后 ， 直接团圆按扁 ， 用擀面杖擀成薄面片 ， 不要擀得太薄了 ， 不然影响二次发酵 ，
5、面片擀好之后 ， 直接切成长一点的三角形面片 ， 然后再把面片给卷起来 ， 不要卷得太紧实了 ， 卷好 ， 一个好看的牛角面包生胚就做好了 ， 全部弄好之后 ， 直接放进烤盘里面 放在一边 ， 二次发酵15分钟左右
6、接下来 ， 准备一个小碗 ， 直接放进去一个蛋黄 ， 搅散备用 ， 取出发酵好的面包生胚 ， 然后再刷上蛋黄液 ，， 直接放进预热好的烤箱里面 ， 上下火150度 直接烤25分钟左右 ， 也可以根据自己家烤箱的设置自行调节时间
7、牛角面包烤好取出 ， 美味好吃的牛角面包就做好了 ， 小孩子特别的喜欢 。
空心烧饼
空心烧饼是老北京传统名点 ， 主要原料是白面、芝麻 ， 吃起来特别的香 。 不管是在南方还是在北方 ， 很多小伙伴都比较喜欢面食 ， 尤其是空心烧饼 ， 酥脆好吃 ， 空口吃都能一下子吃好多个 。
推荐食谱：【空心烧饼】所需食材：面粉 芝麻 盐 白糖1、盆中添加230克面粉 ， 然后再添加2克食用盐 ， 充分地搅拌均匀 ， 添加盐可以增加面粉的筋性 ， 然后再倒入温水和面 ， 边添加边搅拌 ， 一直添加到搅拌成面絮就可以了 。 然后再下手揉成面团 。 揉好之后 ， 再添加一些食用油 ， 继续揉成光滑细腻的面团
2、接下来准备一个小碗 ， 添加一些面粉 ， 再添加适量的白糖 ， 充分地搅拌均匀 。 然后放在一边备用
3、接下来取出醒好的面团 ， 直接给它揉一揉 ， 揉成光滑的面团 ， 然后再搓成粗细均匀的长条状面剂 ， 搓好之后 ， 然后再分成多个小剂子 ，
4、取出小剂子 ， 揉一揉 ， 团圆按扁 ， 然后再擀成薄饼 ， 取出薄饼放入馅料 ， 像包包子一样收口 ， 然后再团圆按扁 ， 直接擀成牛舌状
5、全部擀好之后 ， 取出弄好的薄饼 ， 涂抹上一层水 ， 然后再撒入一些芝麻 ， 用擀面杖轻轻按压一下 ， 固定白芝麻 ， 弄好放进烤盘里面
6、把烤盘放进预热好的烤箱里面 ， 上下火180度 ， 直接烤15分钟左右 ， 也可以根据自家烤箱的脾气 ， 自行调整时间 ， 烤到饼鼓起 焦黄酥脆 就可以关火了 ， =美味好吃的空心烧饼就做好了、 。
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