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今天给大家分享一款原味烤鸡翅的做法 。
一：大鸡翅从翅根处掰下 ， 方便钢签整根穿入 ， 再从翅中处穿个横签（不明白的看下图） 。
串签
二：上炉开烤 ， 先刷酱油汁上色（酱油汁教程在我作品里边找） ， 在刷调料油把酱油汁打匀 ， 烤至鸡翅表皮金黄滋滋冒油的时候 ， 把翅中改下刀 ， 方便入味 ， 再从改刀处刷下酱油汁 ， 酱油汁烤至微干的时候在轻轻的带一下调料油(这一步的目的是为了方便挂料) ， 撒上烧烤小料 ， 烤至小料融化后撒上芝麻孜然辣椒面即可 ， 这大鸡翅鲜嫩多汁 ， 嘎嘎香！
改刀
【烧烤|烧烤店好吃的烤全翅配方无保留分享】炭烤原味大鸡翅 ， 你学会了吗？
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