汤圆|正月十五元宵汤圆热销,最受欢迎的还是老口味
顶端新闻?河南商报采访人员 张治中 见习采访人员 周美娇
俗话说,正月十五闹元宵,团团圆圆好时节。元宵节,家家户户必然少不了吃元宵。
2月15日,元宵节当天,顶端新闻?河南商报采访人员走访南阳市区商超和市场发现,元宵、汤圆热销,街头传统手工制作的元宵依然受青睐,黑芝麻口味最受欢迎。
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黑芝麻口味畅销
顶端新闻?河南商报采访人员走访市区商超发现,超市里销售汤圆的区域,市民正自行或在销售员的推荐下选购喜欢的汤圆口味。黑芝麻汤圆、花生汤圆、豆沙汤圆、水果等不同口味、不同大小的汤圆铺满冰柜。价格大概在10元至20元左右。据超市工作人员介绍,在众多口味中,今年传统黑芝麻汤圆仍是顾客的首选,70%的人会选择黑芝麻口味的,其中小孩子的家长会选购小一点的汤圆。
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“滚”出来的元宵受青睐
“给我来十块钱的元宵……”在南阳街头,手工制作元宵摊位也忙得不可开交,市民排队买元宵颇具节日“仪式感”。
手工制作的元宵最大的亮点就在“滚”。把准备好的馅料放进装着糯米面的簸箕里,来回翻滚,直至均匀,然后再一遍遍地过浆,再来回翻滚……循环往复,像雪球一样的元宵就“滚”出来了。
【 汤圆|正月十五元宵汤圆热销,最受欢迎的还是老口味】这些摊位供应的元宵主要以黑芝麻、五仁两大传统口味为主,每斤售价10元。市民徐女士说,她比较中意手工制作的元宵,口感吃着软糯香甜,并且价格也亲民,在现场排队等候的过程中还能看到制作过程,吃起来也放心。
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