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生产|元宵(汤圆) 怎么选？检查外包装 细看营养标签

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中国经济网北京2月15日讯（采访人员石兰 刘潇潇） 今天 ， 是传统的元宵佳节 。 从吃汤圆 ， 到买汤圆 ， 选购汤圆 ， 成了广大市民的“元宵必备节目” 。 那么 ， 琳琳满目的汤圆品牌 ， 做为消费者该如何选择呢？
汤圆 ， 别称“汤团”“浮元子” ， 是汉族传统小吃的代表之一 。 同时 ， 也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物 ， 也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。
随着生活节奏的加快、食品行业的发展 ， 预包装汤圆替代了“手工家庭包汤圆”逐渐成为了人们节日首选 。
汤圆的品牌很多 ， 湾仔码头、三全、思念、北京稻香村、好利来、五芳斋等等 ， 都是消费者在超市中常见的品牌 。 口味也从传统的五仁、黑芝麻扩展到了草莓、巧克力等等多种馅料 ， 琳琅满目 。
【生产|元宵(汤圆) 怎么选？检查外包装 细看营养标签】今日 ， 北京市市场监督管理局对北京市生产、销售的节令食品（汤圆元宵）开展了食品安全监督抽检工作 ， 为消费者保驾护航 。 经检验 ， 72批次样品全部合格 。 本次抽检针对本市生产企业、商场超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等环节（领域）生产、销售的节令食品（汤圆元宵） 。 共抽检节令食品（汤圆元宵）样品72批次 ， 涉及32家生产企业 。 所有样品均依据《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB 19295）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）等相关标准及规定 ， 重点检测过氧化值、铅、糖精钠等检测项目 。
那么 ， 做为消费者该如何选购汤圆呢？
首先 ， 购买前查看仔细 。 在选购元宵（汤圆）时要仔细查看产品包装是否完整 ， 外观质地是否均匀 。 避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品 。 产品标签应有印刷清晰的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者名称的地址及联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容 。 根据消费需求 ， 还应查看配料表及营养成分表 ， 选择适合的产品 。
其次 ， 购买后妥善贮存 。 市场销售的元宵（汤圆）中 ， 速冻食品占有较大市场 。 速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存 ， 消费者选购时 ， 应选择冻藏设备良好的商超购买产品 。 已购买的元宵（汤圆）应按照包装标识的贮存条件存放 ， 切勿食用变质食品 。
最后 ， 健康食用元宵（汤圆）也很重要 。 目前市场上销售的元宵（汤圆）多为带馅产品 ， 且近年出现了荤馅的类别 ， 为确保健康 ， 应确保煮熟后食用 。 由于元宵（汤圆）的馅料中糖、油含量较高 ， 容易导致食用后较难消化 ， 且对血糖控制不利 ， 因此老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量 。 北京市市场监督管理局提示消费者 ， 合理采购避免浪费 ， 树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚 ， 节日期间合理采购、贮存元宵（汤圆） ， 践行“光盘行动” 。

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