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导语:东北婆婆的一桌子菜 , 火了朋友圈 , 网友:没眼看 , 还好意思晒!
“人间烟火气 , 最抚凡人心” , 柴米油盐酱醋茶 , 一日三餐四季 , 承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的 。 大家好 , 我是晓峰 , 是一位喜欢美食分享的70后大叔 , 如果你也喜欢美食 , 记得关注我哦~
一年又一年时间过得可真快 , 想想小时候仿佛就在眼前 , 还记得那时每到过年我和姐姐抢着给父母拜年要压岁钱 , 一转眼我们就老了 , 孩子也都长成人了 , 这不外甥都找媳妇了 。 姐姐的儿子在武汉工作 , 去年刚谈了个对象 , 年前因为工作忙没来得及回来过年 , 这不年后趁着对象有时间一起回来了 。 姐姐听说外甥带媳妇回来了 , 初次当婆婆是既兴奋又紧张 , 生怕怠慢了人家 , 一大早就忙活开了 , 又是包饺子又是炒菜炖肉的 , 张落了一大桌子的饭菜 , 还邀请我们全家来陪客 。
我到姐姐家时 , 饭菜已经做好摆上了桌 , 就等着外甥到家开吃了 。 在等外甥的空档我便拍了照片发了个朋友圈 , 谁知吃完饭后一看 , 朋友圈火了 , 点赞留言的一片 , 有的网友说:真丰盛 , 看饿了!也有的网友说:做得很用心 , 点赞!还有的网友说:没眼看 , 这都做了些什么菜 , 还好意思晒……
第一道菜:地三鲜
这是一道东北特色菜 , 也是我小时候最爱的一道菜 , 就着大米饭吃特下饭 , 因为有点费油 , 所以小时候妈妈很少做给我们吃 , 一般只有在过节时才能一饱口福 。 这道菜也是大姐的拿手菜 , 做得很地道 , 上桌很是抢手、秒光盘 。
第二道:松花蛋拌豆腐
这种吃法我还是第一次见 , 没想到豆腐和松花蛋一起拌还很对味 , 香而不腻 , 特开胃!外甥的对象也很喜欢这道菜 , 直夸大姐做得好吃 , 大姐乐得笑成了一朵花 。
第三、四道:红烧带鱼 红烧鸡块
俗话说“无鸡不成席 , 无鱼不成宴” , 没想大姐还挺讲究 , 鸡肉和鱼肉都整上了桌 , 大姐说带鱼她是用高压锅压的 , 难怪鱼刺都酥了 , 吃起来有点像鱼罐头 , 很过瘾!
第五道:猪皮冻
大姐做的猪皮冻得到了老妈的真传 , 吃起来Q弹爽口 , 蘸着蒜泥吃特开胃 。 媳妇说比我做得好吃 , 我说那以后我家的猪皮冻就由大姐做了 , 大姐听到表扬 , 笑得合不拢嘴 。
第六道:炖猪肉
这道菜大姐说做得有点失败了 , 本来想炸一下再炖的 , 因为时间太赶没来得及 , 结果是看着就很腻 , 我都没敢下筷子去夹着吃 , 还好姐夫喜欢吃肥肉 , 特别给大姐捧场 。
第七、八道:凉拌芹菜花生米和凉拌白菜干豆腐
考虑到过年期间大鱼大肉都吃得挺多 , 肯定会有点腻 , 所以大姐做得凉菜稍微多一点 , 配着酸菜饺子吃都不用蘸蒜泥了 , 想得真周到 。
大姐用心做的这一大桌子8道菜 , 我们七个人吃了个精光 , 不剩菜不浪费 , 吃得舒服又满足 。 外甥的对象也连连夸赞 , 其实 , 大姐平时也就只会做家常饭 , 因为是儿媳妇第一次登门 , 这已经很用心了 , 虽然比不上大饭店的饭菜好吃好看 , 但也要为她的用心点赞!你觉得这一桌子菜做得怎么样?有你喜欢吃的吗?我是晓峰 , 喜欢晓峰的分享 , 就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧 , 我们下期见!感谢支持!感恩遇见!
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