失败酒|贵州4大“失败酒”,明明不含“1滴香精”,却因名气低被嫌弃
提到贵州你会立马想到什么?
身边不少人只想到一瓶酒的名字,没错,就是茅台酒!
在大多数人眼里,正是因为有了茅台,贵州才得以胜任“中国名酒之乡”的称号,但真正对贵州酒了解之后,你会发现,其实贵州的好酒并非只有茅台。
只不过有些酒,如今名气比较低,所以经常被嫌弃,实际上,它们的酒质都属一流,全都不含香精甜蜜素等添加剂,且在当地口碑也极好。
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也正是因为名气与酒质口碑不成正比,导致不少酒友将它们称为“失败酒”,从名气上来说,此言不虚。
今天我们就来对这类酒做一次盘点,最后也会给大家分享一些当地辨酒的小方法,看完不后悔。
贵州4大“失败酒”,每一款都是不含“1滴香精”的优质纯酿,没想到却因名气低被外地人嫌弃!
平坝窖酒
在贵州,曾流传着这样一句顺口溜“茅台之下,只喝平坝”。
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这句话最流行的时候,可以说是平坝窖酒最火的时候。
在当年,平坝二字,一度成为口碑的代名词,只要提到此酒,无人不知无人不晓,可以说是老酒友们必备的一款酒。
名气达到顶峰的时候,一个酒厂几乎养活了一个县,当年排队买酒的人,几乎是络绎不绝,品质是完全有保障的。
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君中元私藏酒
在竞争激烈的白酒市场,它是少有能愿意花10年时间去提升品质的酒。
其酿制人,曾传政,师承酱香之父李兴发。
好的酒质,除了考验酿酒人的酿造技术,其实原料也很关键,此酒用的高粱,全是最好的红糯高粱,非常舍得下本钱。
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虽说酿出的酒没啥名气,但不能否定的是酒质是相当优秀的,只要是喝过它的人都知道,其酒体非常醇厚细腻,酒香更是浓郁,开瓶后,隔着几米远都能闻到香味。
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