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【包菜|年过完啦，胖了记得多吃它，蒸一蒸就上桌，低脂低卡好消化！】
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每年过年 ， 好多人就在挣扎 ， 但始终是逃不过 ， 每逢佳节胖三斤的致命魔咒！大鱼大肉+重口味+暴饮暴食！
啥？我说的就是你？
年后 ， 早早做准备吧 ， 跟家人一起吃点低盐又健康的美食 ， 清清爽爽开启虎虎生威的一年！
跟大家分享一道健康又有轻年意境的年味美食！
今天的这道菜 ， 主角就是包菜 。
冬天吃包菜 ， 好处多多！
包菜中富含多种氨基酸、维生素及矿物质等营养物质 ， 能够为身体补充每日所需的营养素 ， 增加人体营养 ， 有利于增强人体免疫力包菜里面的维生素C含量较高 ， 比大白菜高出一倍多 ， 维生素C是增强免疫力的好帮手 ， 对预防感冒等疾病十分有益 。 容易感冒的朋友可以在饮食中适当增加包菜哟！
包菜里面含有丰富的维生素C、钙和磷 ， 这些物质是促进骨骼发育、预防骨质疏松必不可少的营养素 。 另外 ， 包菜中还含有一定量的维生素K ， 维生素K可以强健骨骼 ， 有利于预防骨质疏松 。 所以 ， 经常食用包菜 ， 对促进儿童生长发育和强壮老人骨骼有很大的好处 。
过年肉类食物吃得比较多 ， 容易引起便秘 ， 此时最适合吃包菜了 。 包菜中含有丰富的膳食纤维和维生素 ， 能够润滑肠道并促进胃肠蠕动 ， 对于便秘有较好的缓解效果 。
如果你家也有不喜欢吃蔬菜的娃 ， 不妨试试这道包菜团子 ， 既可以当早餐主食 ， 又可以蘸酱当菜吃 ， 蒸一蒸就能上桌 ， 简单好吃好营养！
春节一定要试试哟！团团圆圆好寓意！
年过完啦 ， 胖了记得多吃它 ， 蒸一蒸就上桌 ， 低脂低卡好消化！
【包菜团子】
主料面粉一勺包菜一个胡萝卜一根
辅料蚝油一勺盐一勺
做法:
准备好所有食材 。
包菜和胡萝卜都切成细丝 ， 加入适量盐 ， 拌匀腌制十分钟 。
腌制好的包菜丝会出很多汁 ， 将汤汁挤干 ， 如果盐分比较多 ， 太咸了的话 ， 可以用清水冲洗一遍 。
加入一勺蚝油 。
再加入一勺面粉 。
用筷子搅拌均匀后 ， 抓起一勺包菜胡萝卜丝 ， 双手合十用力压紧 ， 稍微团一团 ， 最后团成圆形的小球即可 。
捏好的包菜丸子放在碗中 ， 放入蒸锅里 ， 大火蒸15分钟即可 。 出锅后可以直接当主食吃 ， 也可以蘸酱当菜食用哦！
小贴士：
包菜和胡萝卜稍微切细一点 ， 能节省腌制的时间 ， 包菜比较硬 ， 腌制的时候可以稍微多放点盐 ， 盐多更利于腌制 ， 腌制好后 ， 再用清水冲洗掉过多的咸味即可制作包菜团子了 。
此菜最好现做现吃 ， 放久了会影响口感 。 新鲜的最好吃 。
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