炸冻丸子怎么做（炸冻丸子如何做）
1、材料：肉馅400g、葱适量、姜适量、十三香适量、盐适量、蔬菜精适量、香油适量、淀粉拌匀 。
2、第一步在肉馅里拌入十三香 ， 盐 ， 蔬菜精 ， 水拌匀 。
3、为了丸子柔滑一些还可以加一些淀粉 ， 葱 ， 姜 ， 拌匀 。
4、抓一把肉馅到手中 ， 用力挤 ， 肉馅就在大拇指和食指之间出来了 。
5、用勺子沿手指将挤出来的肉馅刮下来 ， 一个肉丸子就好了 ， 通过抓肉的量来调节肉丸子的大小 。
6、然后将丸子摆在盘子里 ， 弄好一盘就马上放到冰箱了 。
【炸冻丸子怎么做（炸冻丸子如何做）】
7、冻一晚上 ， 装入密实袋 ， 再放入冰箱 ， 这样就完成了 。
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