里脊条|苹果里脊条

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By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

里脊肉 100克
苹果 1个
淀粉 10克
冰糖 10克
油适量
鲜菇粉适量
盐适量
酱油适量

做法步骤

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1、里脊切片，加入淀粉、鲜菇粉，搅拌均匀。我比较喜欢用里脊肉，它的肉质是更嫩一点的，你们用梅花肉也可以。

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2、把里脊肉用手握成小条条的啥样子，放到一边备用。

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3、苹果削皮，切条。我做的量不算多，所以苹果就用了半个。你们要是想做个家常菜，给孩子单装起来，按照比例加量就行。

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4、不粘锅倒油，加入冰糖，熬到有焦糖的颜色就行。

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5、肉条下入锅中，煎到定型。

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6、用铲子翻炒肉条，让表面上色。

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7、锅里加入苹果条，再次翻炒均匀。

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8、倒入1勺酱油、盐调味，加适量的热水，翻炒均匀，煮熟收汁。

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9、最后装入提前准备好的老虎造型的米饭盘里，就大功告成了。*这个老虎的主体，我是用米饭和南瓜泥、姜黄粉做出来的。没有姜黄粉的，你们直接用南瓜泥+米饭做就行。小老虎的胡须，你用海苔剪几个条，粘在上面就行了。黏几个小芝麻，切一块小番茄做鼻子，看起来还挺像那么回事儿的。
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