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有钱没钱 ， 回家过年！每到年终岁尾 ， 离乡的游子心中肯定就会想起家的温馨 ， 以及妈妈亲手包的自己喜欢吃的饺子 。
过年过得就是家人团聚 ， 全家人在一起其乐融融 ， 共享喜庆欢乐的气氛 。
过年 ， 必不可少的就是吃年夜饭 。 每个地方吃年夜饭的习俗可能都不太一样 。
我家里吃年夜饭一般是在下午二点左右开始 ， 这样吃到四点多钟结束 ， 然后稍作休息以后 ， 开始和面、剁馅、调馅准备包饺子的事宜 。
等到晚上八点春晚开始以后 ， 全家人围坐在电视机旁 ， 边看春晚边包饺子 ， 等到零点的钟声即将响起时 ， 就会把饺子下锅煮熟捞出 ， 这个时候锅里是要留几个饺子的 ， 预示着盆满钵满年年有余 。
每年看春晚的时候 ， 我家里都会沏上一壶茶 ， 这样边看春晚边喝茶 ， 因为过年期间大鱼大肉吃得多 ， 加上年夜饭也过于丰盛 ， 这时候喝点茶可以清口解腻 ， 而且除夕晚上需要熬夜 ， 因此喝点茶也可以起到提神的作用 。
“烟、酒、糖、茶”一直是大家过年时需要准备的年货 ， 尤其是茶叶作为国饮 ， 用来招待客人和自饮都是不可缺少的 。
不过买茶挑茶可要擦亮眼睛 ， 别一不小心就挑到劣质茶 。
现在各地都有规模颇大的茶城 ， 里面的茶叶品种也琳琅满目 ， 可以说是鱼龙混杂 ， 优质茶和劣质茶都有 ， 价格也高低贵贱都有 。
因为茶叶在年底会迎来消费高峰期 ， 因此有一些不良商人想要牟取更多的利润 ， 会拿一些劣质茶充当好茶 ， 使得消费者花了钱还喝不上好茶 ， 实在可气！
目前市面上主要有4类茶 ， 注意辨别 ， 千万别弄错！
①库底子茶
茶叶是有保质期的 ， 像绿茶一般保质期在一年左右；红茶的保质期在三年作用；白茶的最长 ， 一般也不会超过15年 。
各种茶叶都有保质期 ， 但是这是在保存得当的情况下 ， 如果受潮、串味等茶叶的品质自然会降低 ， 饮用起来也会丝毫感受不到茶叶应有的香味 。
如果遇到霉变的茶 ， 不仅享受不到茶叶的润喉和品香 ， 还很有可能影响自己的身体健康 。
为了让劣质茶和库底子茶足够香 ， 加入香精是不法商贩常用的做法 。 我们所说的茶香是茶叶本身的香气 ， 是一种清新自然的香气 ， 但香精茶的香气是不自然的 ， 刺鼻的 ， 甚至上头 。
可以用闻香气和品尝是否对味的方法来辨别 ， 最简单的方法就是把干茶入口咀嚼 ， 如果没有茶香而有怪味那么这茶就千万别买了 。
②糖炒茶
为了让劣质茶叶也有好茶回甘的特点 ， 就会在茶中加入糖 ， 但与正常茶叶不同的是 ， 好茶的回甘是茶叶本身散发出来的 ， 这类的茶叶的甜是附着在茶叶表面的 。
辨别糖炒茶 ， 也比较简单 。 抓一些干茶放在手心 ， 等手心出汗时看是否粘手 ， 如果有粘手的感觉就很有可能是糖炒茶；另外冲泡也是辨别的好方法 ， 糖炒茶的回甘减得非常快 ， 最多3泡 ， 就会毫无味道 。
③滑石粉茶
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