7、取出来饺子皮 ， 然后上面放上适量的肉馅儿 ， 根据自己喜好的口形状包起来 。 然后依次将饺子全都包好了 ， 以后要是吃不完的饺子可以速冻 ， 等以后想吃的时候取出来非常方便 。
8、锅里面倒入适量的水 ， 烧开了以后 ， 把饺子下进去再盖上 ， 盖子煮沸 ， 等再次打开盖子以后饺子的状态是漂浮在水面上的就代表可以了 。
【小贴士】：
1、各种馅料的水饺都可以用我上面这个方式一定要先加入盐 ， 把所有的肉馅都混合均匀以后 ， 最后再加入食用油进去 。 这样最后加食用油 ， 可以把馅料的水分给锁住 ， 包出来的饺子也就是鲜嫩多汁的了 。
2、我们在肉馅里面加水的时候 ， 一定要一点一点地加入搅拌到肉馅有黏性以后就代表可以了 。
3、饺子皮可以用现成的 ， 但是要是过年吃的话 ， 还是我们先看的饺子皮 ， 自己做的肉馅才更好吃 。
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