1月28日上午 ， 由遂宁市船山区委宣传部主办 ， 永河园管委会、永兴镇承办的“永和家园·邀您过年”主题活动在船山区永和家园黄家湾新村拉开帷幕 。 村民们和游客们观看杀年猪 ， 参加写春联、送福字等新年活动 ， 浓郁的年味儿随着欢声笑语 ， 氤氲一村 。
文章图片
杀年猪 ， 吃“刨汤” ， 是四川传统过年民俗 。 每到过年之前 ， 家家户户都会杀一头肥肥的年猪 ， 并邀请亲朋好友一同分享劳动成果 ， 传递丰衣足食的喜悦 。 烧水、杀猪、刮毛 ， 专业“杀猪匠”有条不紊地将整头猪进行切分 。 “这头猪是咱新开村农户自己养的 ， 有230来斤 ， 刚从镇上的防疫站做完检验检疫 。 ”永河园管委会的工作人员介绍说 。
手艺精湛的川菜厨子挥刀舞勺 ， 将新鲜的猪肉和内脏 ， 烹成最为鲜美的“刨汤” 。 随着一道道热气腾腾、色香味俱全的饭菜送上饭桌 ， 全村46名村民代表围坐一屋 ， 品尝八大碗年饭 ， 共话新村发展和变化 。
谈到村里的变化 ， 村民黄勋寿说 ， 村里的基础设施齐全 ， 路越来越好、房子越来越漂亮 ， 环境也不比城里差 。 “今年 ， 村里很多人都愿意回村里过年 。 我们一家也是专门回来的 ， 就是想和乡亲们一起过个团圆年、幸福年 。 ”
据了解 ， 2021年5月以来 ， 黄家湾新村聚居点开启“五组联勤·相守同行”自治自管模式 ， 村民之间关系更融洽和谐 ， 院落治理得到有效提升 ， 村里环境大大改善 。
“村里外出打工的人多 ， 平时很难聚在一起 ， 我们想通过一起吃团年饭这种方式 ， 让大家多交流 ， 加深邻里情、增强凝聚力 ， 也让村民们感受黄家湾这个大家庭的温暖 。 ”船山区永兴镇新开村党总支书记、村委会主任袁剑如是说 。
文章图片
“门迎百福人财旺 ， 户纳千祥阖家欢 。 ”院坝中 ， 书写台一字排开 ， 区书协的书法家们挥毫泼墨 ， 将心底的祝福化成寓意美好的春联和“福”字 。 并借此让村民和游客感受到传统文化的魅力 ， 践行孝老爱亲、文明和谐的新风尚 。 拿到对联和“福”字的村民迫不及待地张贴在自家门上 ， 在红红火火的祝福中等待农历新年的到来 。
黄家湾新村的年味越来越浓 ， 船山区的年也正入佳境 。 1月28日到2月6日 ， 永和家园将陆续推出“猜灯谜 赠好礼”、亲子手绘灯笼、国潮游戏、民俗巡演、寻味遂州等民俗活动、文艺演出、剧情体验等活动 ， 带着对传统的追寻、对美好未来的期待 ， 迎接新年的到来 。
【村里|杀年猪、写春联、送福字，在船山区黄家湾新村感受家的味道】红星新闻采访人员罗天通讯员许珊
推荐阅读
- 娃娃菜|色香味俱全，米饭配水煮鸡，下饭绝杀
- 饺子|调白菜肉馅，白菜用盐杀水不好吃，教您饭店做法，饺子鲜香更营养
- 奶酪|秒杀餐厅大厨，正宗芝士牡蛎自己在家做
- 柱侯酱|鲜香入味-广式牛腩煲这样做，秒变米饭杀手
- 餐厅|想吃窑鸡不用回村里挖土，一分钟教会你，肉质鲜香嫩滑多汁，绝对
- 蛋挞皮|原来3步就能搞定的草莓蛋挞才是真正的米饭杀手
- 米饭|色香味俱全，米饭配家庭版五香茶叶蛋，下饭绝杀
- 米饭|提拉米苏（淡奶油版）这样做，秒变米饭杀手
- 蒜苗回锅肉|米饭杀手——蒜苗回锅肉
- 村里人|无“腊”不欢 湘南村庄靠腊肉增收十余万