龙利鱼|火龙果五彩鱼球

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简单、好看、好吃、低脂健康的火龙果爆鱼球。颜色随便搭，有啥放啥，不用刻意买这几种食材。本来以为小朋友爱吃，结果全家都爱，过年吃太多油腻的，这个鱼咸、鲜、甜、微酸很爽口。比如：鱼球，以前都用的鲈鱼，这次懒直接用的龙利鱼，刺少的鱼都?
By yokishu健康煮意
用料

做法步骤

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1、鱼肉切丁，加盐、生抽、小香葱、姜丝、淀粉、胡椒粉、水腌制10-15分钟，配菜切好备用，秋葵提前焯水，其它不停，也可以用红黄绿彩椒，做起来更快
【龙利鱼|火龙果五彩鱼球】

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2、热锅热油，放鱼丁煎炒，小香葱和姜丝煸焦黄后夹出来扔掉

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3、鱼肉微黄，把除了火龙果以外的配菜都加进去翻炒

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4、加适量盐、一勺生抽、火龙果翻炒，挤点柠檬汁（没有不放）勾个水淀粉薄芡即可。

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5、装盘出锅
小贴士火龙果切丁、挖球都行鱼肉容易粘锅，最好拿不粘锅
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