对于大人们而言 ， 年夜饭的主角 ， 一定是鸡鸭鱼肉这样的硬菜 ， 或者是一锅热气腾腾的全家福砂锅…
文章图片
但对于我们这群爱吃甜食的上海小囡来说 ， 在热菜后面出场的 点心 ，才是重头戏——
酒酿圆子甜蜜蜜 ， 八宝饭糯叽叽 ， 玉米烙酥脆清甜 ， 春卷刚炸好还冒着热气 ， 就立刻一人一个被瓜分干净…
尽管肚子已经被各种大鱼大肉撑得快要爆炸 ，但我们的胃里永远都会有一块地方 ， 是留给点心的 。
今天淘最厨房就为大家精心挑选了一份年夜饭点心合集 。 一共6道 ， 有咸有甜 ， 不仅美味 ， 制作起来也非常方便 。
文章图片
赶紧下滑文章 ， 收藏菜谱 ，让这些美味的点心来给你们的年夜饭餐桌画下一个完美的句号吧！
文章图片
年夜饭的点心怎么能少得了玉米烙？ 刚上桌就冒着热气 ， 玉米的香甜勾起人的馋吐丝 。 蘸上色拉酱趁热吃 ， 烫口到跺脚也不放手！
< 点击图片可获得详细教程 >
| 食材： | 玉米罐头 |
| 调料： | 糖、色拉酱、土豆淀粉 |
制作步骤：
1、玉米罐头沥干多余水分 。
2、加入土豆淀粉混合均匀 。
3、开大火 ， 用油将锅底润滑 。
4、放入玉米铺平锅底 。
5、加入糖 ， 开中小火煎定型 。
6、将滑锅用的半碗用淋在玉米上 。
7、将玉米烙取出切成等分 。
酒酿圆子一定是上海小囡的最爱 。 一碗酒酿香得醉人 ， 圆子又软又糯 。南瓜味的酒酿圆子 ， 看着温暖 ， 吃着甜蜜 。
< 点击图片可获得详细教程 >
| 食材： | 南瓜、酒酿、藕粉 |
| 调料： | 糯米粉、冰糖 |
制作步骤：
1、南瓜去皮去瓤切块 ， 上锅蒸15分钟 。
2、将蒸好的南瓜用勺子打成泥 。
3、南瓜泥中加入糯米粉 ， 搅拌均匀 。
4、揉出面团 ， 再搓出黄豆大的圆子 。
5、煮沸一锅水 ， 将圆子煮熟 。
6、倒入清水 ， 煮沸后加入酒酿和冰糖 。
7、再倒入藕粉和小圆子 ， 关火加盖煮10秒 。
文章图片
有春卷上桌 ， 才意味着“春节” 。 哪怕烫嘴也要吃 ， 酥脆的外皮 ， 包上荠菜和着肉馅 ， 每一口都是惊喜和满足 。
< 点击图片可获得详细教程 >
| 食材： | 荠菜、火腿、冬笋、香菇、春卷皮 |
| 调料： | 鸡汁、糖、盐、麻油 |
制作步骤：
1、摘去荠菜的茎 ， 下入沸水中煮熟捞出 。
2、煮好的荠菜立刻放入冰水中浸泡 。
3、挤干荠菜的水分 ， 切成小丁 。
4、火腿、冬笋、香菇切丁和荠菜混合 。
5、加入盐、糖、鸡汁和麻油调味 。
6、包春卷 ， 用蛋液封口 。
7、炸春卷 ， 小火1分钟后中火30秒 。
推荐阅读
- 青菜|一个人午餐我从不点外卖，晒我的五分钟极简午餐，好吃营养又省时
- 面粉|面粉这样做太好吃了，烤箱里一放，既是糕点又是面包，吃过就爱上
- 饺子|年夜饭最好 多点家的味道
- 新华社发|阿富汗的糕点工厂
- 自助餐|人人想吃垮的自助餐，快凉透了
- 糕点|吃在大连-隐藏在别墅里面的私房菜，每一道都不会踩雷，招牌一定要试试哦~
- 面粉|天冷蒸包子，牢记“三点窍门”，包子松软馅料足，吃起来真香
- 文化|岭南味·佛山品！30家佛山市乡村旅游粤菜美食示范点发布
- 农家|只有最美味的农家一锅出，才能点亮你的餐桌
- 年夜饭|#一口新年味，全家享佳味#年夜饭一点要做加拿大北极虾土豆披萨