在日本 ， 秋刀鱼因物美价廉而被誉为“平民美食” ， 深受日本消费者的喜爱 。 但最新数据显示 ， 截至2021年 ， 日本的秋刀鱼捕捞量已经连续三年创下新低 。 造成捕捞量下滑的原因是什么？给日本民众的餐桌带来哪些影响？
【海产品|一个月都捕不到一条！这种鱼，价格飙升3倍】采访人员位于东京上野的一条传统商街 ， 这里聚集着多家海产品零售店 ， 鲜鱼种类丰富、价格实惠 ， 深受当地民众的喜爱 。 而近期不少日本消费者最常议论的一个话题就是 ， 秋刀鱼越来越贵了 。 一条大约120克的秋刀鱼 ， 价格可以卖到300日元（约合人民币17元） ， 是往年的3倍左右 。 一些顾客表示秋刀鱼味道鲜美、价格实惠 ， 原本是家里餐桌上的常见食材 ， 但现在价格不断上涨 ， 只能少吃一些了 。
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日本秋刀鱼价格飙升 ， 主要是因为捕捞量持续下滑 。 最新数据显示 ， 2021年日本秋刀鱼捕捞量比前年减少了近四成 ， 只有大约18000吨 ， 连续三年创下有记录以来的最低值 。 而在上世纪60年代 ， 日本秋刀鱼捕捞量最多曾超过47万吨 ， 现在却只有当时的不到4% 。
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分析认为 ， 捕捞量下滑的主要原因包括：海水温度变化导致秋刀鱼栖息范围发生改变 ， 以及秋刀鱼资源本身在减少 。 在北海道东部沿岸地区 ， 去年捕捞季开始后的近一个月内没有捕到一条秋刀鱼 ， 这也是有记录以来的首次 。 更令渔民感到担忧的是 ， 随着原油价格上涨 ， 渔船出海成本直线上升 ， 秋刀鱼荒长期持续下去的话 ， 可能会因为入不敷出、而不得不放弃捕捞秋刀鱼 。
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不仅是秋刀鱼 ， 近期日本多种海产品都受到了环境变化的影响 。 汤加海底火山喷发和海啸发生后 ， 宫崎县一处沿海养殖的大约12万条竹荚鱼几乎全部死亡 ， 据分析 ， 原因与海啸有关 。 另外 ， 疑似受海水低温影响 ， 北海道一处海岸还出现了沙丁鱼大量死亡的情况 。
来源：央视财经
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