|教你在家做花生糯米糍，口感香甜软糯有嚼劲，吃上一口特解馋
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【|教你在家做花生糯米糍，口感香甜软糯有嚼劲，吃上一口特解馋】
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糯米粉是我们日常做美食时经常用到的食材 ， 它的做法多种多样 ， 口味也是非常繁多 ， 在街上经常能看到驴打滚、糯米糍、雪媚娘、汤圆等等都是用糯米粉做的 ， 一想起来直流口水 ， 今天小玲用糯米粉做花生糯米糍 ， 口感软糯鲜香 ， 全家人都爱吃 ， 我们一起来学习吧食材清单200克糯米粉 ， 25克玉米油、20克白糖、200毫升纯牛奶、25克玉米淀粉、150克花生、40克红糖、两勺熟白芝麻 ， 适量熟黄豆粉详细步骤1：首先准备200克糯米粉 ， 再加入25克的玉米油、20克的白糖 ， 倒入200毫升纯牛奶 ， 搅拌混合均匀 ， 再加入25克的玉米淀粉 ， 搅拌至无颗粒细腻的面糊状就可以 ， 倒入平底盘中开水上锅蒸 ， 大约蒸25分钟左右就蒸熟了
2：接下来我们再来准备150克的花生米倒入锅里面 ， 开小火慢炒 。 炒至花生皮一搓就掉 ， 就说明已经熟了 ， 再把花生皮搓掉 ， 倒入保鲜袋里面 ， 用擀面杖擀成花生碎 ， 不需要擀得太碎 ， 有点颗粒感吃起来更香
3：把擀碎的花生倒入碗里面 ， 再加入40克红糖、两勺的熟白芝麻搅拌均匀 ， 我们的馅料就调好啦
4：糯米粉已经蒸熟了 ， 晾至温热 ， 面板铺上保鲜膜防粘 ， 再用手把糯米粉揉成团 ， 要多揉一会 ， 揉好的糯米团延展性非常的好 ， 直接搓成长条 ， 分成大小一致的小面剂 ， 再把每个小面剂揉圆 ， 把揉好的小糯米团放在保鲜膜上 ， 上面再盖上保鲜膜 ， 用擀面杖擀薄擀圆
5：取一个擀好的糯米皮放上我们调好的馅料 ， 馅料可以多放一点 ， 用包包子的方法收口 ， 盘中倒入适量熟的黄豆粉 ， 把包好的糯米糍放入盘中滚动让表面粘满黄豆粉 ， 我们的花生糯米糍就做好了 ， 是不是非常的简单？口感香甜软糯有嚼劲儿 ， 吃上一口特解馋
这个糯米糍的制作方法还是小时候跟姥姥学的呢！每次做这个花生糯米糍都会想起童年的美好回忆和姥姥慈祥的笑容 ， 时光流逝糯米糍还是当年的味道 ， 而自己已经长大了 ， 父母也慢慢变老了 ， 这个花生糯米糍如果你喜欢也做给家人们尝尝吧！我是小玲 ， 我会每天分享各种家庭版美食的做法 ， 新手也可以一学就会哦！欢迎大家留言指导 ， 喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲 ， 喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期节目再见
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