烹饪步骤
1：紫甘蓝洗干净切细丝 ， 胡萝卜切丝 ， 黄瓜切丝 ， 蒜切末 ， 米椒圈 ， 香菜切段 。2：切好的紫甘蓝里放入1勺盐 ， 1勺白糖 ， 腌制10分钟 ， 凉水冲洗 ， 控干水分放入碗里 ， 放入胡萝卜丝和黄瓜丝 ， 放入蒜末米椒圈 ， 1勺白芝麻和适量辣椒面 ， 淋上热油 。 放入2勺生抽 ， 2勺米醋 ， 放入香菜段 ， 搅拌均匀即可 。
黄瓜拌粉丝材料：
黄瓜1根 ， 粉丝2团 ， 蒜末20克 ， 辣椒粉5克 ， 白芝麻6克 ， 生抽30克 ， 陈醋15克 ， 蚝油8克 ， 盐1克 ， 糖1克
过程：
1：黄瓜洗净切丝 ， 生抽、陈醋、蚝油、盐、糖混合搅拌均匀 ， 白芝麻、辣椒粉、蒜末倒入碗中 ， 锅中加入油烧热倒辣椒粉中炸出香味
2：辣椒粉碗中倒入混合好的料汁拌匀 ， 粉丝用热水烫软 ， 然后控水和黄瓜丝混合 ， 倒入凉拌汁 ， 搅拌均匀
【下酒菜|教你八道凉拌菜的做法，清脆爽口简单又美味，年夜饭给家人露一手】先关注 ， 再分享 ， 十年餐饮从业者 ， 希望我的分享能够帮到你 。 图片来源于网络配图 ， 如有侵权请告知删除
推荐阅读
- 红薯|什么零食吃了最抗饿？士力架只能排第2，疫情下要多囤货以防万一
- 下酒菜|号称南京最好吃的小肠牛肉面，有30多年经验，老板娘待人特热情
- 红油鸡胸的做法（教你红油鸡胸的做法）
- 营养早餐|好吃的白菜豆腐煲，暖心又暖胃，快学一下做法吧
- 腊肉|过年期间，教你4种丸子做法，寓意明年团圆美好，做法还很简单
- 6米以下货车倒车技巧（货车倒车技巧小结）
- 蛋糕|教你在家自制巨好吃蛋糕，好吃又健康，快来学一学
- 酸奶|春节别买零食吃了，教你10款小零食做法，简单易操作，好吃又解馋
- 冬瓜烧肉丸子的做法（冬教你瓜烧肉丸子的做法）
- 香菇烧面筋怎么做（教你如何做香菇炒面筋）