糯米|蒸糯米肉丸子
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好吃不是问题，行动才是关键。
By 泡泡机
用料
- 糯米 200克
- 猪肉 300克
- 小香菇 4朵
- 生抽 10克
- 蚝油 10克
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 白胡椒碎 适量
- 姜粉 适量
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1、洗净糯米提前四小时泡起来。
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2、肉，鸡蛋，佐料一起放入搅拌机。
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3、加入焯过水的香菇，玉米淀粉，继续绞碎。
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4、和好的肉馅，里面掺少许糯米，手动搅拌上劲。
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5、如图一个个团起来。
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6、码好放入电压力锅，蒸熟。
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7、蒸好的样子。
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8、即可做菜，又可当饭。
小贴士照着紫杉手作的视频学做，效果很好的。
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