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【年货|晒晒我家准备的6种年货，有人点赞有人嫌弃，网友：都是便宜货】
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时间过得飞快 ， 距离农历春节已经不足一个月了 ， 家里长辈已经开始准备过年的物品 。 看着市场道路两旁摆满了柚子和马蹄 ， 年味越来浓 ， 在我们这 ， 沙田柚和马蹄是春节必备水果 ， 妈妈也买了不少回来 。
除了水果 ， 还有一些食物也记得要提前购买好 ， 我家已经准备了不少年货 ， 临近春节 ， 离不开这6种“宝藏年货”准备齐全了 ， 宅家过年也安心 。
腊味
腊味是迎接新年最受欢迎的风味食品 ， 入冬以来 ， 大家都会自制一批腊味 ， 可以吃到过年 ， 腊味有很多 ， 有腊鱼、腊肉、腊鸭、腊肠等等 ， 风味鲜美、回味绵长、越嚼越香 ， 是中华传统特色食品之一 。
腊味的保存方法很简单 ， 只需要悬挂在阴凉通风的地方就行了 ， 可以吃几个月呢 。 腊味直接蒸着吃或者用来炒菜、做腊味饭等都非常美味 。 我家今年做了腊鱼、米粉肉、腊肉和腊肠 ， 你家呢？
米面蛋
鸡蛋是我家常备的食物 ， 就和米面一样 ， 米面这些主食一般家庭都备有 ， 就不多说了 ， 鸡蛋还是可以储存多点的 ， 鸡蛋营养丰富 ， 可塑性也很强 ， 做菜、做汤、煎饼 ， 还可以做蛋糕点心 ， 喜欢动手下厨的朋友多准备点鸡蛋 ， 一日三餐都能用得上 。
速冻半成品
速冻半成品是懒人的福音 ， 春节期间 ， 可以备一些半成品的包子、速冻饺子、馄饨等 ， 早餐蒸一蒸就可以吃 ， 以上是我家备的一些面食 ， 窝窝头、火烧大饼 ， 最近喜欢上了吃这种粗粮大饼 ， 另外还囤了些鱼皮饺、牛肉丸 ， 打火锅也用得上 。
干货
和新鲜蔬菜相比 ， 干货的价格相对稳定 。 平常家里也可以常备一些 ， 蔬菜干货有菜干、香菇、干豆角、干木耳等 ， 可以和肉类搭配 ， 炒、炖、煲汤都可以 。 干菜的保存比较简单 ， 只需要用密封袋密封好 ， 做好防潮即可 。
除了干菜 ， 还有腐竹 ， 海产干货等 。 海产干货也很百搭 ， 无论是煲汤、煲粥、入菜 ， 放上一些 ， 都鲜味十足 。
蔬菜
蔬菜是我们每一餐都要吃的 ， 虽然今年蔬菜的“身价”比猪肉还高 ， 但还是要储备好 ， 过年的蔬菜可以选择一些易储存的 ， 像大白菜、芹菜、萝卜、莲藕、山药、黄瓜、西红柿 ， 可以放一个星期 。
除了蔬菜 ， 厨房三件宝“姜葱蒜”一定要备够 。 葱姜蒜如果随便放 ， 水分容易流失 ， 导致姜葱蒜变干或者发霉 。 生姜和大蒜可以用网袋装着 ， 或许放在纸箱里 ， 放在阴凉的地方 ， 保存前 ， 千万不要清洗 。
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