麻辣花生鸡丁（麻辣花生鸡丁做法介绍）
1、主料：鸡胸肉300克、花生米100克 。
2、辅料：油40毫升、生粉1汤匙、盐2克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、香醋1汤匙、白糖1汤匙、干辣椒少许、花椒少许、葱花少许 。
3、备好鸡胸肉和花生米，把鸡胸肉洗净后切成丁，加入盐，料酒，生粉抓匀后静置30分钟 。
4、干辣椒剪成段，准备花椒，小葱洗净后把葱白和葱叶分别切细，小碗里加入生抽，老抽，香醋，白糖再加入2汤匙清水1茶匙生粉调匀备用 。
5、冷锅冷油倒入花生米等油温升高花生米也炸香了，捞起控油备用 。
6、再把鸡丁下入炒至全部变色捞起 。
7、留底油，下入干辣椒，花椒和葱白爆出香味 。
8、把鸡丁倒入翻炒均匀后再倒入调好的汁水 。
【麻辣花生鸡丁（麻辣花生鸡丁做法介绍）】
9、倒入花生米翻炒均匀，撒入葱花熄火出锅 。
推荐阅读
- 老醋花生拌青瓜（老醋花生拌青瓜的做法）
- 下酒菜|年夜饭下酒菜，别吃花生米了，把它端上桌，香酥脆，日子红红火火
- 下酒菜|推荐4种花生米做法，过年当下酒菜都不错，步骤简单，建议收藏
- 麻辣小龙虾的制作方法（麻辣小龙虾怎么做好吃）
- 花生酱有什么用法窍门（盘点花生酱的几种用法）
- 麻辣马铃薯鸡怎么做（麻辣马铃薯鸡的详细做法）
- 麻辣酸萝卜怎么做（怎么做麻辣酸萝卜好吃）
- 豉香鸡丁怎么做（制作豉香鸡丁的方法）
- 麻辣香煎鲫鱼怎么做（麻辣香煎鲫鱼的烹饪方法）
- 凉拌麻辣木耳怎么做（凉拌麻辣木耳的烹饪方法）