爱心饼干的制作方法（爱心饼干怎么做）
【爱心饼干的制作方法（爱心饼干怎么做）】
1、原料：黄油80g、糖粉40g、盐1g、全蛋蛋液15ml、香草精1g、低筋面粉120g、糖粉40g、盐1g、全蛋蛋液15ml、香草精 1g、低筋面粉120g、黄油40g、糖粉20g、可可粉5g、盐少许、全蛋蛋液7ml、香草精少许、低筋面粉55g 。
2、室温下软化黄油；将糖粉过筛；低筋面粉和盐混合过筛；
3、可可面团中的可可粉与低筋面粉混合过筛 ， 备用 。
4、软化后的黄油用搅拌器搅打软后 ， 加入过筛的糖粉 ， 再次打匀 。
5、倒入蛋液 ， 搅匀后 ， 再加入香草精搅匀 。
6、将搅拌好的黄油蛋液混合物平均分成三份 ， 将其中的两份与处理好的低筋面粉混合 ， 制成原色面团；余下的一份黄油蛋液混合物与可可面团混合 ， 制作成可可面团 。将两种面团分别用保鲜袋或保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷藏30分钟左右 。
7、将冷藏后的两种面团从冰箱中取出 ， 案板上撒上少量面粉 ， 将面团放上去 ， 分别擀成3mm厚的薄片 。
8、用圆形模具分别在面团上压出饼干坯 ， 制成原色饼干坯和巧克力饼干坯 ， 再将饼干坯移至烤盘上 。
9、用小一号的心形模具在饼干坯中间压出心形 ， 再将心形部分取出 ， 在不同颜色的饼干坯之间互换 。
10、将准备好的漂亮饼干放入预热至170度的烤箱中层 ， 上下火 ， 烤制8-10分钟 。
11、饼干出炉退高热后 ， 将饼干移至晾架上晾凉 。酥香的爱心饼干就做好了 。
推荐阅读
- 家常好吃的主食做法（这款简单的葱花饼主食一定要学）
- 萝卜干怎么做更美味（萝卜干的腌制方法）
- 煎糖饼怎么做又软又香（怎么做煎糖饼）
- 早餐饼干怎么做的（简单易学的早餐饼干做法）
- 腌麻辣萝卜干的做法（腌麻辣窍萝卜干的窍门）
- 驴肉火烧里的饼怎么做的（驴肉火烧里的饼做法）
- 糖饼怎么做才会软（糖饼如何做才会软）
- 吐司肉饼怎么做（制作腌料用到哪些香料）
- 老婆饼|做猪皮冻，别焯水以后直接煮，多加这1步，做出来的皮冻雪白透亮
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙