高筋面粉|没有什么是润饼解决不了的，如果有那就两份

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By 开饭吧男生宿舍小厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

高筋面粉 300克
水（1） 180克
水（2） 100克
盐 1克

做法步骤

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1、高筋面粉与盐搅拌均匀，加入水（1）揉成团，揉七八分钟至产生筋性

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2、再加入水（2），慢慢揉，混合成稀软面糊，摔打五六分钟至产生筋性

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3、倒入盖住面糊的水，静置一小时后，将水倒掉，将面糊混合均匀

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4、将水倒掉，将面糊混合均匀

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5、将平底锅微微加热，拿起面糊在锅底旋转一圈

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6、饼皮变色，从边缘慢慢拉起即可
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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