回民有哪些特色小吃(回民特色小吃有哪些)

1、撒子
撒子就是一种油炸食品 , 吃起来口感很酥脆 , 得到了很多人的喜欢 。撒子一般被作为零食小吃 , 或者是主食正餐 , 这是一款很有名的时令美食 , 被制作成了多层圆柱形金丝 , 形状浑厚 , 轻巧美观 , 现在也有很多寒具面制油炸食品 , 比如大家都知道的麻花等等 。
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍是最具有知名度的回族特色小吃这一了吧 , 羊肉泡馍也被称为羊肉泡 , 或者是泡馍 , 羊肉泡馍在陕西西安是最有名的 , 用羊肉作为主要原材料 , 加入了葱末、粉丝、糖蒜等等 , 在西安 , 很多人把羊肉泡馍当做早餐吃 , 口感比较好 , 肉烂汤弄 , 羊肉肥而不腻 , 营养健康 , 回味无穷 。
3、手抓肉
手抓肉也是一定要吃的回族美食小吃 , 因为是用手抓着吃 , 所以得名 , 手抓肉其实做法很简单 , 采用的是羊肉作为原材料 , 将羊肉剁成一块一块的 , 然后直接放进清水里面煮熟 , 最后捞出来撒上各种调味料和滚汤就可以了 。手抓肉味道香而不腻 , 可以吃肉 , 可以喝汤 , 营养健康 。
4、糖卷馃
糖卷馃对于很多南方人来说可能不是很熟悉 , 但是对于北方人来说就很常见了 , 这是一道很受女性喜爱的回族特色小吃 , 采用山药和大枣制作而成 , 配上了青梅、桃仁、瓜仁等辅料 。糖卷馃是很健康的小吃 , 能益气补血、滋阴健脾 , 甚至可以美容 , 所以很多的女星喜欢吃 。
5、油香
油香是一道传统回族特色小吃 , 这是回民用来庆祝用的食物 , 外观看起来色泽鲜亮 , 吃起来香脆可口 。虽然是回族传统风味 , 但是知道的人却并不算多 , 油香主要是宁夏回族人喜欢的美食 , 油香也分为普通油香、糖油香、肉油香三种 , 可以选择不同的口味 , 刚出锅的油香 , 色红松软 , 味美醇香 。
6、羊杂碎汤
羊杂碎汤是最具有代表性的回族传统美食之一 , 羊杂碎就是用羊的羊下水以及羊肉制作而成 , 有一部分人吃不惯它的味道 , 但是喜欢吃的人就会很喜欢 。羊杂碎汤混合了多种食材 , 加入了丰富的调味料 , 所以在口感上绝对是一绝 , 羊头肉细嫩 , 羊百叶口感比较脆 , 羊肚丝香脆可口 , 味道细腻 , 做法简单 。
7、羊肉串
回族小吃中 , 羊肉串是最受欢迎的回族特色小吃之一 , 很多人到了当地都想要品尝一下地道的羊肉串风味 。回民制作的羊肉串和一般的羊肉串不一样 , 他们采用的是纯羊肉 , 一串羊肉量还是很足的 , 一般都是10元2串 , 相当的划算 , 羊肉串最好的搭配就是啤酒 , 一边撸串一边喝啤酒 , 再好不过了 。
8、牛肉罩饼
牛肉罩饼对于很多人来说并不陌生 , 因为这款小吃在陕西、宁夏等地都很有名 , 牛肉罩饼汤色红润 , 肉质肥而不腻 , 越吃越香 , 口感新鲜 , 牛肉罩饼用的食材很讲究 , 用的是百年老汤进行制作 , 所以非常好吃 , 牛肉罩饼主要有白家罩饼、安家罩饼等 。这些都是吃牛肉罩饼很有名的品牌 。

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