凉拌|因为这道凉拌穿心莲，从此爱上了做饭

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By 呆果小厨
用料

穿心莲 1盘
白糖适量
盐适量
生抽，醋，香油适量
葱花，蒜末适量

做法步骤

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1、穿心莲摘硬梗和坏的叶子

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2、葱蒜切末

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3、加生抽，醋，香油，芝麻，糖，盐适量

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4、穿心莲，热水里烫一下

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【凉拌|因为这道凉拌穿心莲，从此爱上了做饭】5、浇汁

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6、装盘
穿心莲的营养功效味苦，性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒，凉血，消肿。用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。
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